普洱市咖啡产业发展问题初探.pdfVIP

2015年 12 月 第 16卷第 6期 中共云南省委党校学报 Dec.2015 Vo1.16 NO.6 The Joumal of Yunnan Provincial Committee School of the CPC 普河市咖啡产业发展问题初探 许扬F日 (中共普坪市委党校经济学教研室，云南普坪 665000) 摘 要:普坪市是云南乃至于中国的主要咖啡生产基地，有适宜咖啡生产的优越自然条件， 咖啡种植面积与产量占全国的一半。咖啡产业发展潜力巨大，优势与特色明显，和U遇与挑战并存， 但发展中面临的许多问题亟待解决。因此，如何使普坪市咖啡产业又好又快发展，显得尤为重要。 关键词:普海市咖啡产业;发展;问题:对策 中图分类号: F307.12 文献标识码:A 文章编号: 1671-2994(2015)06-0136-03 普再市位于云南省西南部，属亚热带季风气候， 森林覆盖率高达 68.7%。年均温 15C-20.2C ，年降 雨量在 1100-2780 毫米，年日照时数 1873.9-2206.3 小时，温度、海拔、降雨量都十分适宜种植咖啡。 截至 2014 年，普1耳市咖啡种植总面积 75.7 万亩， 投产面积 40.23 万亩，产量 3.99 万吨，产值 12 亿 元。普再市已成为全国种植面积最大、产量最高、 品质最优的咖啡主产区和咖啡交易集散中心。普再 咖啡出口到美洲、欧洲、亚洲等 30 多个国家和地 区。 2014 年，出口 2.82 万吨，创汇 6900 万美元。 目前，普再市工商登记注册的咖啡企业 386 家，咖 啡鲜果加工厂 540 家，精深加工企业 6 家，出口企 业 12 家，咖农 7.5 万余户，共 25.15 万人，农民咖 啡专业合作社 182 个。 2012 年，普再市荣获中国 咖啡之都的美称; 2013 年， 普再咖啡、 思茅 咖啡获得了国家工商总局农产品地理标志证明商 标和国家农业部农产品地理标志登记证书; 2014 年， 云南咖啡交易中心在普再市落户。咖啡产业，作为 普再市发展高原特色农业和建设国家绿色经济试验 示范区的重要支撑作用正日益凸显。同时，发展中 面临的问题亟待破解。 一、普酒市咖啡产业发展申存在的问题 {一}加工能力弱，经济效益不理想 第一，普再市咖啡加工企业数量较多，但大多 数企业以原料收购为主，加工能力弱，生产规模 收稿日期: 2015-09-25 小。第二，咖啡销售队伍弱小，投机性强，缺乏有 实力的销售龙头企业。因此，咖啡销售一直依赖省 外和国外几家具有深加工能力的龙头企业，本地咖 啡企业未能直接面对国际大市场，抗市场风险能力 较弱。第三，受国际市场因素的制约，咖啡价格波 动起伏比较大。 2009 年， 30 元Jkg; 2010 年， 34 元Ikg; 2013 年，跌至 13 元/kg; 2014 年，叉上涨至 28 元Ikg。这种市场状况，对普再市咖啡产业发展极 为不利。第四，咖啡终端产品价格远远高于咖啡原 料价格。据调查，精品咖啡店 1 公斤的高档咖啡， 卖价大多在 2∞0 元以上，与咖啡原料相比，有近 1∞倍的差价。很明显，由于普再市缺乏咖啡深加 工能力，资源优势未能转化为经济优势，严重制约 了咖啡产业的发展，独特的普泻咖啡品牌没有 取得应有的价值效益。 {二}咖啡原料大量外流，本地企业利益受损 经过多年的培育，普再市咖啡产业年产量可达 5 万吨左右，出口额最高年份已达到 5000 多万美 元。但受市场和政策性因素的影响，咖啡原料被外 地企业大量抢购，致使普再市咖啡出口量和出口额 大量减少。而相邻的德宏州、保山市，咖啡产量远 不及普再市，但由于从普挥市收购了大量的咖啡原 料，出口量和出口额都比普海市大。普再市咖啡原 料大量外流，除了国际咖啡市场价格波动较大，企 业开拓国际市场的能力不足外，还与税收管理方式 有很大的关系。普再市税务机关对本地企业是严格 按税收征管办法进行管理，农户卖给企业的咖啡原 作者简介:许扬阳 (1986- )，女，云南墨江人，中共普海市委党校经济学教研室讲师。研究方向:区域 经济。 136 料数量，不能超过咖啡实际种植量，并且要提供相 关证明材料，否则，将视为中间收购商进行纳税。 而外地企业到普再市收购咖啡原料，不论农户卖多 少，都是应收尽收，一手交钱一手交货，交易手续 十分便利，咖啡收购发票也是由收购企业开具。因 此，在同等价格条件下，农户只愿意将咖啡原料卖 给外地企业而不愿卖给本地企业，况且，外地企业 实行的是定额纳税办法，承担的税负较轻，还可以 随意提高或降低价格收购咖啡原料，甚至还出现外 地企业在当地低价收购咖啡原料后，又加价将咖啡 原料就地卖给本地企业的情况，严重损害了本地咖 啡企业的利益。 {三}专业人才缺乏，抑制咖啡产