湖北油菜产业信息服务系统研究.pdfVIP

回理ül翻噩噩 湖北油菜产业信息服务系统研究* 薛飞 (湖北省科技信息研究院 湖北武汉 430071 ) 摘 要:结合湖北油菜产业发展现状，进行了产业的优劣势分析。设计出覆盖湖北油菜产业 全程的信息服务系统，建设蓝图，提出了新型湖北油菜产业信息服务系统产品技术选型方向。 关键词:油菜产业;信息服务;农业信息化;移动计算:嵌入式技术 中图分类号 :TS22 文献标识码 :A doi: 1O.3969/j.issn.1665-2272.2014.1 1.076 中国是世界上最大的油菜籽 生产国，约占世界总产量的 113; 湖 北是我国第一油菜生产和加工大 省，总产占全国的 18lJ毛，现低化率 也居全国之首。在全省形成了江汉 平原、鄂东、鄂中北三大优质油菜 集中产区，油菜产业创造的经济价 值、社会价值和生态效益不容忽 视，但湖北油菜产业未能得到有效 整合，科、工、贸、产、供、销各个环 节未能有效衔接，致使油菜产业效 益未能充分发挥。根据2013 年中 央一号文件精神和农业部的要 求，加强农村信息化建设，健全农 村综合信息服务体系。因此，研究 湖北油菜产业信息服务，有利于农 村经济结构的调整与产业结构的 优化，有利于推动相关产业的发 展;有效提高油菜产业生产附加 值，提升油菜产业整体效益，增加 农民收入。 1 湖北油菜产业存在的问题 1.1 晶种多乱杂，商品菜籽双ffI化 程度不高 目前在种子经营市场准入、非 双低油菜品种审定等方面缺乏有 效的法律法规约束，市场土油菜 品种多乱杂的现象较为严重。种子 生产经营单位多、品种来源广，市 场管理难度大，有些地方没有落实 一县只有 1-2 个当家品种的要 求，导致多品种并存，有些地方以 普通油菜籽冒充优质油菜种的现 象时有发生，再加上少数农户使用 自留种，造成插花种植，相互串 粉，一些商品菜籽不能真正达到 双低油菜籽的质量标准，为双 低优质油菜的区域化种植、专业 化生产设置了障碍。 1.2 生产形式分散、关键技术普及 率低，生产水平严重不平衡 湖北油菜产业以农户小规模 家庭分散生产经营为主要形式，虽 然湖北双低油菜普及率达 95% 以 上，但是一家一户的分散种植的模 式导致品种、规模不-，技术水平、 管理水平参差不齐，农民对油菜优 质高产栽培技术掌握不够全面，导 致始终难于实现油菜产业的标准 化生产、规模化种植、产业化开发。 油菜生产劳动强度大，播栽、收获 机械化程度低，生产成本较高，而 当前农村青壮年劳动力大量向城 市非农产业转移，留守体弱多病、 妇女、年老劳动力接受新技术能力 较差，优质、双低观念谈薄;另一 方面基层农技推广体系处于线 *基金项目:国家星火计划项目油菜产业信息服务体系建设与示范(212GA76仪阳1) 作者简介:薛飞(1972-) ，男，湖北省科技信息研究院副研究员，研究方向:信息技术与信息经济 c 收稿日期 :2014斗队26 断、网破、人散状态，高产高效栽 培技术应用有所退步，轻简化栽 培技术推广步伐缓慢，在一定程 度上影响了生产的发展。 1.3 油菜产品晶质不够高 (1)在收购环节，油菜籽收购 缺乏快速检测手段，很难进行品质 快速检测，造成混收现象;双低 油菜籽的芥酸和硫试含量指标都 属于内在品质，从外观上无法辨 认，时下的检测仪器又不配套，检 测手段仅凭感官和含油率，出现了 双低油菜籽与普通油菜籽收购混 杂的问题。 (2)在加工和销售环节，混合 加工、销售还比比皆是，难以做到 单收单贮和单加工。上述问题使得 优质油菜籽及其加工产品的芥酸 和硫试含量无法得到控制，油菜产 品的品质和安全没有得到保障。 1.4 工艺落后，产品单一，产业链短 目前我省油脂加工企业约有 5000 余家，其中 95%以上是小作 坊式的乡镇村办加工企业，这些加 工作坊生产规模小，设备简陋，附 加值低。而年加工能力 10 万吨以 上的仅有 15 家，但即使是这几家 龙头企业，与国外先进企业相比， 也存在着规模小、加工工艺落后、 PIONEERING WITH SCIENCE TECHNOLOGY MONTHL Y NO.11 2014 185 副技创YI!雪 湖北油菜产3k.信息服务系统研究 缺乏相应的快速检测手段等问题， 至今没有没有叫得响的菜籽iél 品 牌 。 另外，精深加工和系列产品开 发不够，产业链条短 ，饼柏中提取 植酸、植酸盐、可溶性蛋白、单宁等 技术尚未得到转化应用 c 现实情况是，双低油菜品种产 不 :11 双低的油菜子.就不可能产 :M 双低的油菜饼柏，也就不能用 作畜禽水产饲料。 这种粗放的产销 模式带来的是整个油菜产业链的 断裂、资掘的损耗和效益低下。 要 实现讪菜籽附加值的大幅度提高， 油莱加工企业油菜籽主、副产品精 深加工是重头戏。 1.5 油菜市场体系不完善