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提高我国动物性食品安全的方法初探 苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、甲醛奶糖、带花黄瓜、爆炸西瓜、地沟油、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉、瘦肉精、假牛肉（用牛肉膏让猪肉变牛肉），河南南阳毒韭菜、青岛福尔马林浸泡小银鱼、染色馒头、沈阳毒豆芽、宜昌毒生姜、合肥染色蛋糕、北京多家影院爆米花桶含荧光增白剂、海南的毒缸豆、陕西榆林学生奶中毒、广东中山查获1325公斤“墨汁粉条” 、重庆一公司购26吨三聚氰胺奶粉生产雪糕、广州市场现“染色紫菜” 、台湾塑化剂有毒食品，到期面包回炉再造热卖、漂白大米、面粉增白剂、下水道小龙虾、双氧水凤爪、避孕药养黄鳝、激素染色草莓、大肠杆菌超标青团、农药残留含敌敌畏、麻辣海带丝用苯甲酸防腐、毒竹笋焦亚硫酸钠超标至少144倍。 这些是百度上随手可查到的，这就是摆在我们面前的食品安全问题。且不说影响食品的出口、销售，也不说影响下一代的健康，就说我们自己每天吃这些东西会是什么结果，可想而知。 别的不太了解，就说近几年在工作中见到的我们养殖业的情况，就可以看出我们的动物性食品的安全问题足以让人震惊。 我们目前的畜牧业是个什么情况？广阔的农村，拥有大量的中小规模养殖场和数量惊人的散养户（我们传统的庭前屋后的养殖形式），这些人每天为我们的餐桌提供着大量的动物性食品（动物性食品就是主要指：肉、奶、蛋、血、内脏等，动物自身或者产生的供给人食用的食物），这些动物的养殖过程中