细胞生物学第七章细胞质基质与内膜系统.ppt

第七章细胞质基质与内膜系统;一、细胞质基质;成分 70%的水和无机离子（K+、Cl-、Na+、Mg2+、Ca2+等）； 各种代谢的中间产物（脂类、糖、氨基酸、核苷酸等）； 大量的可溶性蛋白质、蛋白质衍生物和酶； 大量的各类RNA分子及细胞进行各种反应所需的ATP等。;细胞质基质的功能;蛋白质的修饰、蛋白质选择性的降解 蛋白质的修饰 控制蛋白质的寿命 帮助变性或错误折叠的蛋白质重新折叠，形成正确的分子构象 降解变性和错误折叠的蛋白质;二、内膜系统;三、内质网（Endoplasmic reticulum）;类型 糙面内质网（rER）：典型的为相互平行的扁平囊，排列较整齐，有核糖体附着，与核膜相连。 滑面内质网（sER）：管状，泡状，无核糖体。 化学组成（用微粒体进行研究）：蛋白质（占2/3），脂类（占1/3）;1、 糙面内质网的功能;蛋白质的修饰与加工：羟基化、糖基化、酰基化与二硫键的形成等。 新生肽的折叠与装配;肽链的糖基化;多肽链的折叠;2、滑面内质网的功能;四、高尔基体（高尔基器，高尔基复合体）;形态结构 扁囊多呈弓形，呈摞存在（4~8个），扁囊周围有囊泡结构。 顺式面cis（形成面）：凸面，靠近细胞核 反式面trans（成熟面）：凹面，面向质膜 化学组成：介于内质网与质膜之间 ;高尔基体的功能;蛋白酶的水解和其他加工过程 切除蛋白原的N端或两端序列 → 成熟多肽（如