食物禁忌表概论.doc

食蔬禁忌： 土豆与香蕉相克：同食面部会生斑 　　土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良 　　大枣忌鱼忌葱----同食会消化不良 　　白酒忌柿子----同食心闷 　　西红柿忌黄瓜----黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维C遭到破坏 　　番茄忌绿豆----同食伤元气 　　西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷，气短 　　西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻 　　西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏 　　西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能 　　西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物 　　西红柿与毛蟹相克：同食会引起腹泻 　　水果忌萝卜----同食容易患甲状腺肿 　　胡萝卜忌白萝卜----胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低 　　萝卜忌木耳----同食会得皮炎 　　芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值 　　芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏 　　芹菜与甲鱼相克：同食会中毒，可以用橄榄汁解毒 　　芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐 　　芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气 　　黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 　　黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 　　黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 　　黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 　　黄瓜忌芹菜----同食会减少营养成分的吸收 　　花生忌黄瓜----同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸 　　葱与狗肉相克：共增火热 　　葱与枣相克：辛热助火 　　葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺 　　大蒜与蜂蜜相克：性质相反 　　大蒜与大葱相克：同食会伤胃 　　蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻 　　胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆 　　萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿 　　萝卜与何首乌相克：性寒滑 萝卜与木耳相克：同食会得皮炎 　辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏 　　辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏 　　韭菜与牛肉相克：同食容易中毒 　　韭菜与白酒相克：火上加油 　　菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙吸收 　　菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽 　菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸 菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻 　　菠菜与瘦肉：菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁，脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。 　　花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻 　　花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻 　　莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻 　　竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒 　　南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏 　　南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅 　　南瓜与虾相克：同食会引起痢疾 　　洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明 梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻 肉和内脏类食物禁忌： 猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞 　　猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡 　　猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味 　　猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃 　　猪肉与茶相克：同食易产生便秘 　　猪肉与百合相克：同食会引起中毒 　　猪肉与杨梅子相克：同食严重会死亡 　　猪肉与鸭梨相克：伤肾脏 　　羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐 　　羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食 　　羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食 　　羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋 　　羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒 　　羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收 　　羊肉忌田螺----同食积食复胀 　　西瓜忌羊肉----同食伤元气，可以用甘草100克煎水服 　　牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适 　　牛肉忌红糖----同食胀死人 　　狗肉忌黄鳝----同食则死狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质 　　狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健 　　狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人，可以用人乳、鼓汁治疗 　　狗肉与姜相克：同食会腹痛 　　狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火 　　狗肉与狗肾相克：会引起痢