饲粮亚油酸水平对产蛋初期蛋鸭产蛋性能、蛋品质及脂类代谢的影响.pdfVIP

动物营养学报 2015 27 3 731-739 , ( ): Chinese Journal of Animal Nutrition 　 doi 10.3969 / j.issn.1006-267x.2015.03.010 : 饲粮亚油酸水平对产蛋初期蛋鸭产蛋性能、 蛋品质及脂类代谢的影响 王　 爽　 陈　 伟　 阮　 栋　 王胜林　 林映才? 　 郑春田? 广东省农业科学院动物科学研究所 畜禽育种国家重点实验室 农业部华南动物营养与饲料重点实验室 ( , , , 广东省动物育种与营养公共实验室 广东省畜禽育种与营养研究重点实验室 广州 510640 , , ) 摘　 要: 本试验旨在研究饲粮亚油酸水平对产蛋初期蛋鸭产蛋性能、蛋品质及脂类代谢的影 响。 将 900 只健康、体重相近的福建龙岩山麻鸭随机分为 6 组,每组 6 个重复,每个重复 25 只。 试验采用单因子完全随机设计,各组饲 粮 亚 油 酸 水 平 分 别 为 0. 55%、0. 75%、0. 95%、1. 15%、 1.35%、1.55%。 试验期为 4 周。 结果表明:饲粮亚油酸水平对产蛋初期蛋鸭产蛋性能影响不显 著( P0.05) 。 但饲粮亚油酸水平为 0.95%时,产蛋率最高,蛋重及日产蛋重最大,料蛋比最低。 随着饲粮亚油酸水平的升高,蛋黄色泽显著升高( P0.05) 。 饲粮亚油酸水平为 1.55%时,蛋黄 重量显著高于饲粮亚油酸水平为 0.75%时( P0.05) 。 饲粮亚油酸水平对产蛋初期蛋鸭血液生 化指标及肝脏甘油三酯、胆固醇含量均无显著影响( P0.05) 。 随饲粮亚油酸水平升高,蛋黄单 不饱和脂肪酸比例显著下降( P0.05) ,多不饱和脂肪酸比例显著升高( P0.05) 。 由此可见,饲 粮亚油酸水平为 0.95%时,产蛋初期蛋鸭可以获得较好的产蛋性能,饲粮亚油酸水平显著影响 蛋鸭蛋黄及肝脏脂肪酸组成。 关键词: 亚油酸;产蛋性能;蛋品质;脂类代谢 中图分类号:S834　 　 　 　 文献标识码:A　 　 　 　 文章编号:1006-267X 2015 03-0731-09 ( ) 3 　 　 亚油酸 C18∶2n-6 是动物体不能自主合成 李荣刚等[ ] 的研究也表明 添加适量亚油酸能降 ( ) , , 必须由饲粮供给的一类必需脂肪酸 其在液体植 低肉 兔 血 液 甘 油 三 酯 TG 和 低 密 度 脂 蛋 白 , ( ) 物油中普遍存在 半干性和干性油中含量较多 是 LDL 的含量 可见亚油酸的添加对动物