兔源益生菌Tu-569菌株鉴定与其胞外产抑菌物性质分析.pdfVIP

中国抗生素杂志????年 ??月第??卷第 ??期? ???? 文章编号：????—?????????????????—??? 兔源益 生菌??．???菌株 鉴定 与其胞外产抑菌物性质 分析? 柴玉龙? 尚伟?，? 姜军坡?，? 王世英? 朱宝成·? ??河北农业大 学生命科 学学院，保 定 ??????；?河北省老年病 医院，石家 庄 ???????? 摘要 ： 目的? 对兔源益 生菌??．???菌株进行菌落形态和 菌体形态观察 、生理生化特性测定及 ????????序列系统发育分析? 以确定其种 属。方法? 以大肠埃希菌 为指 示菌，通过琼脂打孔扩散法分 析??．???菌株胞外产抑 菌物 性质 ，初步评价该抗菌物活? 性 。结 果 ??．???菌株 为???????????????????；??．???菌株胞外产抑菌 物为分子量?．?～?．???的多肽，可被饱和度??％的硫酸铵盐? 析 ；该抗 菌肽 热稳定性较好 ，但 可被蛋 白酶 降解 ；采用 正丁醇萃取该 抗菌肽不会 降低其 活性；其活性可被????离子增强 ，但在? 强酸??????强碱??????环境 中会 大幅度降低 ；当存在表面活 性剂和?．巯基 乙醇时 ，抗菌肽抑菌活性完全丧 失。每???粗蛋 白中含? 有 的抗菌肽 抑制大肠埃希菌 的能力相 当于???硫酸 庆大霉素 、????硫酸链霉 素或?????霉 素。结论? 该抗菌肽 性质稳定 ，具有? 较高 的抗菌活性 ，在 畜牧 业、养殖业、食品等领域 中有一 定的应用 价值 。? 关键 词：益生菌；鉴定 ；抑菌活性 ；芽孢杆菌 ；多肽? 中图分类号：????? 文献标识码 ：?? ?????????????????????????????????????????????? ?????????????????? ????????????????????????????????????????????????????????????? ???????—?????，??????? ???，?，?????