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加强食材学研究完善中医食疗学理论体系_马纲
第 29 卷 第 2期 中 华 中 医 药 学 刊 Vo.l 29 No. 2
2 0 1 1 年 2 月 CH INESE ARCH IVES OF TRAD IT IONAL CH INESE M ED IC INE Feb. 2 0 1 1
加强食材学研究完善中医食疗学理论体系
马纲, 柴可夫, 谷英敏, 钱俊文
(浙江 中医药大学, 浙江 杭州 310053)
摘 要: 本 文使用类比的方法, 通过对中药学与中医学 的辨证关 系分析, 目前中医 食疗学理论 体系的构 架分
析, 提出以 方药共荣 思想加强中医食材学研究 , 促进完善中医食疗学理论体系。
关键词: 中 医食疗学; 中药学; 中医学; 中医食材学
中图分类号: R247. 1 文献标识码: A 文章编号: 1673- 7717( 2011) 02- 0300- 03
Strengthening the Studies of Chinese Food M aterial Science, Perfecting
the Theoretical System of Chinese Food Therapy
M A G ang, CHA I K e- fu, GU Y ing-m in, Q IAN Jun-W en
( Zhejiang C hineseM ed icalUn iversity, H angzhou, 310053, Zhejiang, Ch in a)
A bstrac:t By the w ays o f analogy, the d ia lectica l re lationsh ip be tw een Ch inese herbo logy and T rad itiona l Ch inese
M edicine is discussed, and the ex isting theo re tica l fram ewo rk o f Ch inese food therapy is ana lyzed. The autho rs em pha-
sized the principles o f Fo rmu la - H erb Co - P rosperity on perfecting the theo re tica l system of Ch inese food therapy.
K ey w ords: Ch inese food therapy; Ch inese herbology; T raditiona l Ch inese M edic ine; Ch inese food m ateria l sc ience
食疗 是人类最 早出现的基 本医疗形式 之一, 浩瀚的历 递进关系, 见图 1。
代医籍中汇集了许多有 效的食 疗方法, 是中 华文化 的宝贵
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