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有了这 5个菜谱，三口之家一天三餐就有着落了！ 中餐：【鸡肉炖粉条】 主料：鸡肉，粗粉条 做法： 1.鸡肉用开水焯一下 2.炒锅中，放油，放鸡肉，糖，炒一会，肉上色，不喜欢吃甜的这一步可省略 3.放老抽料酒葱姜蒜花椒粉，继续炒一会，转至砂锅 4.放水，放粉条 6.粉条易粘锅，时常翻翻，看看水够不够，快好了加些盐 7.加葱花，也可不加 中餐【芹菜炒腊肉】 主料：芹菜、腊肉 做法 1.腊肉洗净下锅煮15－20分钟，晾凉后切片。香芹洗净切斜段。姜蒜切片。 2.锅热后下入少许花椒和姜蒜片煸香捞出，然后下入香芹加少许盐翻炒几下，均匀裹 上油色后再下入腊肉一同翻炒，然后放入红辣椒圈，淋入少许料酒和生抽，炒匀后放 少许鸡精即可 中餐【凉拌菠菜】 用料：菠菜、盐、蚝油、醋、糖、蒜、肥肉、湿淀粉 做法 1.菠菜洗净放开水锅里烫下捞出挤净水份 2.炒锅洗净，置入火上，干锅，放入带皮肥肉，小火慢慢炼出油，其本身也变成金黄 色时，放入蒜，炒香，再倒入湿淀粉，边倒边搅拌，再放入盐、醋、糖、蚝油，再次 开时关火。 3.取一大碗放菠菜，淋入第二步做的汤汁拌匀即可。 晚餐【葱油拌面】，都说晚餐要少吃，如果做不到的话，那就再多炒几个菜吧！没有 什么不可以只要开心就好。 用料： 植物油、生抽酱油、老抽酱油、蚝油、砂糖、香葱 做法： 1.准备好所需要的食材 2.干锅里倒入油，小火加热半分钟后把葱加入炸到葱变的酥脆。 3.把生抽酱油、老抽酱油、蚝油混合在一起后加入炸好的葱油中。 4.等酱汁煮开时加入砂糖继续搅拌煮到砂糖融化。 5.在煮好的面条浇上葱油酱汁再散上炸好的葱就可以吃啦。 早餐【自制周末早餐】 用料：绿豆，冰冻馒头，苹果，扁桃仁，奶酪 做法： 先是把绿豆放锅里洗净再加入清水煮，煮到开花变稠时即可。同时把冰冻馒头拿出来 放蒸锅里蒸熟（这馒头是自己做的放了冰糖）。苹果削皮切小块，放入草莓奶酪，拌 匀做成沙拉。最后把扁桃仁装入小碗中，再摆上苹果沙拉、绿豆粥、馒头，一家三口 的早餐就做好了。 本文作者：做菜