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附件2 广东省食品安全（示范街）申报表 申报单位联系部门联系人电 话传 真联系地址主要措施 和成效 申报单位（盖章）： 年 月 日地级以上市食品经营食品安全示范工程建设工作办公室意见 签章： 年 月 日附件：广东省食品安全示范街考评标准自查表  附件 广东省食品安全（示范街）考评标准 项目序号考核 内 容分值评价方法得分必备条件1街区内基础条件好,影响辐射面广，内外环境整洁，餐饮服务单位数不少于12个。本栏为食品安全示范街的必备条件，有一项不符合就直接否决。通过现场查看和查阅相关记录。2街区内连续两年以上未发生Ⅲ级以上食品安全事故或其他社会影响恶劣的食品安全事件。3街区内食品经营单位均持有效的食品经营许可证（或餐饮服务许可证、食品流通许可证）、营业执照，依法规范悬挂公示。4街区内餐饮单位食品安全量化分级覆盖率达100%,食品安全等级均达B级以上，至少一家A级单位。参加量化分级评定单位的公示率达100%。5街区内100%以上餐饮单位建设“明厨亮灶”。政府和部门工作责任6所在社区、镇街设立创建工作机构，定期召开会议，研究推进示范街创建工作。5查看社区、镇街工作文件，无建立机构扣5分，无会议纪要扣5分。57制定创建工作方案，明确镇街、社区、监管部门、食品经营单位的创建工作任务。5查看示范街创建工作方案，无工作方案扣5分，工作任务缺一个扣1分。58制定示范街食品经营单位规范整治行动方案并组织实施。5查看创建方案中是否有相关内容，无方案扣5分，无工作推进记录扣5分。59镇街、社区及有关部门开展联合执法活动，解决示范街创建工作难点。5查看文件、照片、媒体报道等资料，无联合执法记录扣5分，无开展活动记录扣5分。510在街区显著位置设置食品安全示范街宣传栏，宣传食品安全有关法律法规、创建方案和创建要求、食品安全知识、投诉举报电话等。有条件的街区（美食广场）可使用电子宣传栏。10实地查看街区宣传栏，无宣传栏扣5分，宣传内容缺一项扣1分。1011建立创建工作档案，包括工作机构、工作方案、会议纪要、宣传资料及街区内所有食品经营单位基本情况等。10查看当地监管部门的监管档案，无建档扣5分，建档内容不齐缺一项扣1分。1012公众对街区食品安全满意率达80%以上。10实地发放公众满意度调查表，不达标扣8分。或委托第三方机构评估。1013街区内食品经营食品安全抽检合格率达90%以上。10查看相关抽检记录，不达标扣10分。10企业主体责任和制度落实(餐饮和流通店)14证、照悬挂便于消费者看到的显著位置，经营食品品种、数量与许可项目、经营条件相适应。10不符合要求的扣1-2分，经营项目缺一项扣1分，条件不符扣1分。1015食品安全应急管理制度健全，事故应急记录详实。10没有制度扣2分，内容不齐，每项（次）扣0.5分。916配备食品安全管理员、专业技术人员并履行职责。10没有食品安全管理员证或管理员不在岗扣2分，现场提问三个食品安全问题，答不出来每项扣2分，食品安全管理员工作无记录扣2分。1017从业人员持健康证上岗，熟悉相关的食品安全知识。5不了解相关知识的，扣0.5-1分；无有效健康证的，1人扣1分。518建立索证索票和台帐登记、进货查验制度并记录详实。10无供货商的许可证、营业执照和食品合格证明文件的，每项（次）扣0.5分；票据粘贴、纸质记录或电脑输入内容不齐的，每项（次）扣0.5分。819公开服务承诺，公示12331投诉举报电话或辖区统一的投诉举报电话，设立消费者意见反馈和消费者投诉记录簿。5未公开服务承诺的，扣1分；未公示投诉监督电话的，扣1分。未设立意见簿的，扣1分；未认真处理投诉的，每项（次）扣1分。520店堂通风、明亮，环境整洁，货架、柜台商品陈列摆放有序、整齐美观、所有食品明码标价。5店容店貌不够整洁卫生的，扣0.5-1.5分；商品摆放杂乱的，扣0.5-1.5分，没明码标价缺一个扣0.5分。521预包装食品标签标识符合规定。5不符合要求的，每项（次）扣0.5分。5销售环节管理22食品与非食品分开经营，食品按品种