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食品安全地方标准枸杞果酒.pdf-DBS64
DBS64
宁夏回族自治区地方标准
DBS64/ 515—2016
食品安全地方标准
枸杞果酒
2016 - 01 -01 发布 2016 - 06 - 30 实施
宁夏回族自治区卫生和计划生育委员会 发布
DBS64/ 515—2016
前 言
本标准是参照GB 15037-2006《葡萄酒》起草。
本标准食品安全要求是按照GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》确定。
本标准是按照GB/T 1.1 -2009 《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》编写。
本标准代替DB64/T 515 -2008 《枸杞果酒》。
本标准与DB64/T 515-2008相比，主要变化如下：
——增加了术语和定义；
——增加了GB 2758食品安全的要求；
——增加了生产加工过程的卫生要求；
——修改了技术要求；
——删除了铁、滴定酸、游离二氧化硫、总二氧化硫、保质期的规定。
本标准由宁夏回族自治区卫生和计划生育委员会提出并归口。
本标准起草单位：宁夏卫生和计划生育监督局、宁夏食品检测中心、宁夏红枸杞产业集团有限公司、
宁夏酿酒协会。
本标准主要起草人：黄锋、张慧玲、赵生银、吴明、杨建兴 、聂永华、俞惠明、徐桂花、崔振华、
赫晓梅、董建方。
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