液体培养基.ppt

微生物的营养与培养基 ;营养物质：指能满足微生物生长繁殖及完成各种生理活动所需的物质 营养：利用营养物质的过程;微生物细胞的化学组成;;营养物质及生理功能???? 碳源 氮源 无机盐 生长因子 水;碳源：提供微生物营养所需的碳元素的来源的营养物质的总称。 构成微生物细胞中的骨架。 细胞物质的碳素来源。 能量来源 无机碳源： CO2， NaHCO3，CaCO3 有机碳源/能源：糖类，醇类，脂类，烃类 ;喷洒工程菌清除石油污染 ;氮源;无机盐;无机盐种类;生长因子;水分;微生物的营养类型;吸收营养物质的方式;一、简单扩散（simple diffusion）;二、促进扩散（facilitated diffusion） eg：氨基酸，单糖，维生素，无机盐等 载体蛋白;三、主动运输（active transport）需要特异性载体蛋白、 消耗能量 eg：大多数氨基酸，糖类，部分离子（Na+,K+,HPO4 2-等） ; ;四种运送营养物质方式的比较 ;培养基 medium;培养基的种类;液体培养基 用于生产 固体培养基 (液体培养基+2%琼脂) 用于菌种保藏、纯种分离、菌落特征观察以及活细胞计数等方面。 半固体培养基 (液体培养基+0.2 -0.8%琼脂) 多用于细菌有无动力的检查。;穿刺培养的生长特征;1）基础培养基(minimum medium) 含满足一般微生物生长繁殖必需的营养物质，如肉汤蛋白胨培养基（牛肉膏、蛋白胨、氯化钠、水）。 2）加富培养基 (enrichment medium)或营养培养基 在基础培养基中加入某些特殊营养物质（如血液、血清、酵母浸膏、动植物组织液）制成的一类营养丰富的培养基。 3）选择培养基 (selective medium) 利用不同细菌对某些化学药物敏感性不同的特点，可在培养基中加入抑制某些细菌生长的药物，从而筛选出目的细菌。 4)鉴别培养基（differential medium） 是鉴别某些细菌的生化反应的培养基。; ;思考题