2016-2017学年人教版选修5第三章第二节醛学案1.docx

醛的物理性质和用途 实验 氧 化 反 应 通过图 加 成 反 应 有关“甲醛”的信息搜索 化学性质 醛 有机中的氧化还原反应 第三章 烃的含氧衍生物第二节 醛 导学案 【学习目标】 1.了解醛、酮在自然界中的存在，能列举几种简单的醛、酮并写出其结构式。 2.掌握醛、酮的命名，以及同分异构体的查找。 3.认识醛、酮的结构特点，比较醛和酮分子中官能团的相似和不同之处，能够预测醛、酮可能发生的化学反应及它们在化学性质上的相似和不同之处。 【学习过程】 醛 酯 生成乙酸乙酯的反应 分子比例模型 思考与交流 酸性 酯 学科知识间的联系 氧 化 反 应 一、醛 1.醛：由烃基(R-)跟醛基相连而构成的化合物。可用通式： 表示。 CHO 说明：①概念中的烃基R包括所有的烃基，如环烃基、苯基、链烃基等，还可指H原子。 如：(苯甲醛——最简单的芳香醛)、 、HCHO(甲醛——所有醛中最简单的醛)都属于醛。 O CHO O ②醛基一般可写成—CH或—CHO，不可写成—COH。 O O O ③醛基失去H原子后的基团：—C—叫羰基。与—C—直接相连的两个原子都是烃基时(R—C—R′)，这样的化合物称为酮。 2.甲醛的化学式是 ，结构简式是 ，主要物理性质是： ， 主要用途是 。 3.乙醛的物理性质是： 。 说明：由于乙醛能与水互溶，故乙醛不能从卤素的水溶液中把卤素单质萃取出来。 乙醛的化学式是 ，结构简式是 ， 乙醛的核磁共振氢谱是 4. 乙醛的化学性质 乙醛分子中含有—CHO，它对乙醛的化学 性质起着决定性的作用。 （1）氧化反应 实验3—5乙醛的银镜反应 Ag++NH3·H2O=AgOH↓+NH4+ AgOH+2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O 写出乙醛和Ag(NH3)2OH反应方程式 。 离子方程式： 。 应用：①检验醛基的存在和数目。 ②制镜或保温瓶胆。 说明：①制银氨溶液时，应先加AgNO3，后加NH3·H2O，且NH3·H2O不能过量，滴加顺序不能反掉。 ②对于AgNO3溶液和NH3·H2O溶液，不用其它试剂，可通过相互滴加的方法进行鉴别。 ③试管内壁应洁净。该反应中一般用水浴加热，不用酒精灯直接加热，试管要洗干净，否则不容易得到光亮的银镜。 ④水浴加热过程中，不能振荡试管，否则得不到光亮的银镜。 ⑤银氨溶液要现配现用，不能久置。反应后的溶液要及时处理掉，也不能久置。 ⑥反应后的试管不用NH3·H2O洗涤，一般用稀HNO3洗涤，而不用浓HNO3洗涤。因为Ag+2HNO3(浓)=AgNO3+NO2↑+H2O，3Ag+4HNO3(稀)=3AgNO3+NO↑+2H2O，可见溶解等量的银，用稀HNO3时耗酸少，且产生的气体污染物少。 ⑦反应需在碱性条件下进行。若为酸性条件时： Ag(NH3)2++2H+=2Ag++2NH4+ 因而在银氨溶液中加入HCl时，会有白色的AgCl难溶物生成。 与新制的Cu(OH)2反应。 Cu2++2OH-=Cu(OH)2↓ 写出乙醛和新制Cu(OH)2反应方程式 。 现象：红色沉淀反应－费林反应 应用：①检验醛基的存在及数目。 ②医疗上可应用该反应原理检验糖尿病。 说明：①该反应中的NaOH必须过量，即在碱性条件下进行。 ②可用酒精灯加热至混合液沸腾，不必用水浴加热。 ③Cu(OH)2需现用现配，不能用久置的Cu(OH)2悬浊液。 可被KMnO4、Br2水等溶液氧化。 写出乙醛在一定条件下与空气中氧气反应方程式