一杯好牛奶是如何生产出来的〔图〕.docVIP

一杯好牛奶是如何生产出来的（图 新讯【 李汝斌】9月28日，位于天津武清京滨工业园内的蒙牛乳业天津生产基地迎来一批特殊客人。由每日新与蒙牛乳业共同举办的”蒙牛亲子体验日“活动走进蒙牛乳业，50名参与本次活动的新读者和小，近距离了解了一杯牛奶是如何生产出来的。 现代化生产车间让人震撼 9月28日，参与本次活动的新读者亲子家庭陆续来到天津日大厦，而这些读者中既有订阅2014年全年每日新的幸运订阅户，也有新小团的小。 牛奶是日常生活中常见的食物，但是近年来，由于不少与牛奶有关传言的传播，让消费者在购买牛奶时也会存在许多疑问。读者张女士说，作为一名普通消费者，对于一种食品的生产流程、产品质量以及食品安全问题虽然都很关注，但却缺乏机会去近距离了解，这也是造成对部分传言偏听偏信的原因，而能带着孩子参与本次蒙牛体验日活动，就是想亲自看看牛奶的生产过程。 经过一小时的路程，读者们终于来到了蒙牛天津生产工厂，这是一座现代化的大型工厂，园区内干净整洁。在牛奶生产车间，和新读者真正感受到了庞大但运转有序的智能化乳品生产线，机械化科技给参观者带来的震撼。 全智能化的中央控制室相当于人的大脑，一丝不苟地操控并监视着乳制品生产的各个环节。宽敞的原奶接收车间、干净清洁的预处理车间、自动化的罐装车间和包装间…… 现场的蒙牛天津公司负责人介绍，蒙牛乳业（天津）有限公司为内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司投资兴建的子公司，于2010年8月一期项目开工建设，注册资本1.34亿元人民币，一期占地面积约14公顷，总投资4.5亿元人民币，于2011年5月27日开机试产冰淇淋，低温奶品于2011年10月17日开机试产，目前开启生产线15条，日产能390吨，生产品种62个，现在主要以生产冰淇淋产品和低温奶饮品两大类为主。 确保每一滴牛奶安全”降生“ 牛奶原液入厂检验-入库-过滤-巴氏消毒-闪蒸-检验-灌装-包装-出厂，整个蒙牛牛奶的生产过程，大家一一看过感触很多。而好牛奶需要好奶源，好奶源依赖好奶牛，而奶源问题，蒙牛公司是从澳大利亚、新西兰引进优质牛种，原奶的平均蛋白含量高达3.13%.在蒙牛规模化牧场里，每头奶牛配有”身份证“:健康状况、产奶量、防疫信息等都能时时监控，机械化挤奶更大大提升了挤奶效率和卫生：自动化机器人通过无缝对接，用吸奶杯组，瞬即吸住乳头，牛奶经管道直接进入铅封的制冷罐。与此同时，挤奶厅有摄像头24小时监控，真正意义上确保每一滴牛奶的安全”降生“. ”原来一杯牛奶的生产这么精细、这么先进，真是开了眼界。“参与本次活动的一位读者在参观结束后表示，他也是一名蒙牛奶消费者，第一次走进工厂参观，看到这么多现代化的生产设备还是比较震撼的，原来牛奶也是高科技产物，以后喝牛奶更加放心了。 蒙牛工作人员介绍，作为蒙牛乳业集团的样板工厂，除了透明化管理，蒙牛乳业（天津）有限公司成为全国工业旅游景点，旅游接待团的详细讲解、消费者的实地参观，树立了公司的良好企业形象，增强了企业的影响力与竞争力，同时让更多的消费者了解蒙牛的企业文化、蒙牛的产品质量，让信赖与信任陪伴消费者。 参观结束后，蒙牛公司为每位参与者准备了最新生产出来的鲜牛奶和乳酸奶饮料，让大家现场品尝，并赠送每个家庭一箱蒙牛牛奶。 第二次活动10月中旬举行 ”绿色蒙牛，幸福畅游“活动是蒙牛乳业2013年推出的与消费者互动的重点活动，旨在通过让更多的消费者切身感受和见证牛奶的生产过程，为消费者对蒙牛乃至中国乳制品生产提出建议开通绿色通道。 ”蒙牛“有关负责人表示，近年来，阳光、透明、开放正逐渐成为许多快消品与消费者沟通的新趋势。今年以来，蒙牛乳业已接待了上百万消费者到蒙牛工厂参观。与此同时，蒙牛在2012年率先开通乳品企业第一家微博客服，2013年又开通乳企首家微信客服，并发起”你的疑问，我的责任“活动，针对牛奶消费答疑解惑。 由于本次参观人数有限，为了让更多新读者都有参与的机会，10月中旬，每日新将举办第二次”蒙牛亲子体验日“活动，主办方将免费为参与活动的读者提供大巴车、午餐和蒙牛牛奶一箱。 作者：李汝斌 新讯【 李汝斌】9月28日，位于天津武清京滨工业园内的蒙牛乳业天津生产基地迎来一批特殊客人。由每日新与蒙牛乳业共同举办的”蒙牛亲子体验日“活动走进蒙牛乳业，50名参与本次活动的新读者和小，近距离了解了一杯牛奶是如何生产出来的。 现代化生产车间让人震撼 9月28日，参与本次活动的新读者亲子家庭陆续来到天津日大厦，而这些读者中既有订阅20