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服装企业质量管理体系及其文件化 　　将质量管理体系予以文件化是ISO 9000系列标准的基本要求，也是其重要特点之一。无论是出于论证需要，还是出于管理需要，一个要实施ISO 9000质量管理体系的服装企业，都需要根据本企业的运作方式和特点，将各部门的运作经验加以总结，按系统化、规范化的要求，编写出一套完整的质量管理体系文件。如编制品质手册，以便阐述其品质体系；编制文件化的品质程序，以便规定开展品质活动的方法；制订作业指导书，以便指导生产作业和程序文件的具体运作。这一切都是为了维持企业的正常运作。 　　 　　质量管理体系与顾客要求的关系 　　 　　 　　质量管理体系与顾客要求(项目、合同、订单)存在一定的关系，它们的关系可以从以下几个方面加以描述。 　　质量管理体系基本满足各个潜在顾客要求　一个企业的质量管理体系只有一个，而面对的顾客却很多。企业可以根据其品质方针、以往顾客的要求以及今后顾客可能的要求，建立并完善其质量管理体系，使质量管理体系能基本满足各个潜在顾客的要求。 　　顾客对质量管理体系的要求基本上是本企业的质量管理体系的组成部分　每一个顾客都有自己的品质要求，这些要求中大部分是质量体系中已具备的内容，可见质量体系只满足这些要求的一部分而不是全部。 　　顾客对质量管理体系均会有特殊要求　顾客的特殊要求是质量管理体系中不具备的内容，顾客对质量管理体系的特殊要求是通过合同提出的，是合同的一部分。 　　特殊的品质要求通过品质管理和其他职能来实现　顾客的特殊质量要求，如果是质量体系中不具备的内容，按质量管理体系的有关规定不能使之得以保证和实现，应通过品质管理的其他职能，如制订品质计划来实现。 　　 　　质量体系文件的重要性 　　 　　ISO 9000质量管理体系文件化通常是以书面和表格的形式来体现，清楚、简要地表达企业的各种信息，如产品规格、品质要求、工作方法、产品完成的时间及地点等，表达了各部门的工作实况，便于管理人员了解、掌握 　　 工作进度和产品质量表现，从而作出客观的分析和理智的决定。质量管理体系文件对企业的管理起着十分重要的作用，主要体现在以下两个方面。 　　 　　1　对企业外部环境 　　(1)质量管理体系文件是实现顾客要求的基本需要。制订体系文件，以确保体系的存在和顾客要求的实现，同时可以赢得顾客的信任。 　　(2)体系文件是质量审核的证据。体系文件可作为ISO国际标准化组织的稽核依据，认证机构稽核重点主要表现在： 　　①制程与制品是否符合ISO 9000各项条例规定； 　　②质量管理体系是否全面地、适当地指出品质标准； 　　③实际工作是否遵照标准程序操作； 　　④企业运作的结果是否显示质量管理体系的有效运作。 　　(3)程序文件提供的客观证据。认证机构稽核之后，程序文件从以下几个方面提供客观证据： 　　①过程已经被确定； 　　②程序被认可； 　　③程序处于更改控制之中。 　　 　　2　对企业内部环境 　　 　　体系文件的建立，可以辅助企业建立一套全面品质管理系统，使企业各部门的工作更加有效。具体表现在以下几个方面。 　　(1)便于按文件要求完成各项工作，使工作条理化、规范化。有章可循。 　　(2)只有将执行结果记录成文，才能证明已执行各项工作，使品质活动有据可查。 　　(3)通过体系文件评价工作业绩，找出体系改进的目标和方法。 　　(4)提供可靠的资料，加强各部门的沟通与合作。 　　(5)可预防各种错误的产生，降低损失。 　　(6)可作为员工培训的资料，提高学习效果。如果企业的人员技能较差或培训不充分，可以通过体系文件的学习得到提高，因而文件与技能、培训互相衔接。 　　　质量管理体系文件的构成 　　 　　ISO 9000质量管理体系文件的构成，如图1所示。它分为三层构架：即品质手册、程序文件和质量文件(作业指导书和表格、报告、记录)，有时也可分为四层。各层次文件的合并还是分开，可由企业根据自己的需要和习惯决定。 　　 　　1　品质手册 　　根据企业的特点与总体目标编写成的品质手册，主要阐述企业的品质方针、品质政策并描述其适用于ISO 9000系列标准要求，为企业品质管理提供了一个整体构架，成为实施和维持ISO 9000质量管理体系的永久性参考文件。 　　 　　2　程序文件 　　为执行品质方针与总体目标，达到ISO 9000品质管理体系的品质控制，需给实施品质管理体系要素所涉及的各个职能部门定出工作程序和方式，以协助品质控制活动。 　　 　　3　质量文件 　　(1)作业指导书。为了配合作业程序的顺利进行，需对各部门与生产环节的各项具体工作给出指示性的文件，以书面文件的形式加以详细描述，列明各项工作的具体施工细则以及