后H7N9流感时代养禽业的思考.pdfVIP

■聚焦 ● 后H7N9流感时代养禽业的思考 通 一 翥 急剧下降，市场活禽流通严重受 在市场经济条件下，流通对于 在紧邻居民住宅的地方开设家禽市 阻：餐饮业和百姓餐桌拒绝禽蛋产 生产是起着决定性作用的。要救活 场：要建立和优化市场 内清洗、消 品，活禽与加工产品大量积压，市 家禽业，也需要从搞活流通入手。 毒和污物污水无害化处理系统；要 场一片萧条。从种鸡、饲料、孵化 这次H7N9流感事件，对出现人感染 禁止卖鸡和杀鸡同处一地，搞 “现 生产到商品鸡养殖、屠宰加工，几 病例或检测到阳性病毒的省份，国 卖现宰”，形成交叉污染；要像生猪 乎全线受创，靠营业收入维持正常 家卫计委等部门除禁止活禽流通外， 那样，逐步取缔分散屠宰，实行定 生产的资金链出现断裂，家禽从业 对产地检疫合格的种禽和种雏，同 点集中宰杀家禽，并最终实现家禽 者面临歇业倒闭的极度困境。所有 样采取禁止跨省交易、调运，这对 加工产品工厂化生产。 这一切，对 速‘‘生鸡 ”阴影未散、 后H7N9流感时代恢复家禽生产，保 ． ． ． ． ． 啻是雪上加霜和致命性打击。据 响 从这次 疫情的抽检结果看 ， J，叉 ，冈 f 反 衣袭击山 ， 央视 5月 10日报道，一个多月来， 阳II样品都出在流通市场里，显示 当前，在动物疫病方面，我们 疫情给我国家禽业造成的损失已 出家禽流通上的疫病防控漏洞。针 正面临着老病不断重现、新病不断 超过400亿元之巨。 对这一情况，有些大城市采取关闭 发生、人畜共患病越来越多的问题。 面对频繁的突发事件，当前 活禽市场的做法，这固然对疫病防 就禽流感而言，H7N9疫情过去，还 养禽业不仅要扎紧防控疫病和市 控十分有利，但 目前还不能一下子 有HxNx其他亚型出现，防控禽类疫 场风险的 “篱笆墙”，更要及早编 全面推开，只能在城市中心实行， 病是一项长期而又艰巨复杂的任务。 织好恢复生产、振兴产业的 “保护 条件成熟后，再逐步向城乡ZZ，~．z~…R 我们知道，作为一个养禽企业，要 网”。在H7N9疫情终将过去、后流 和郊区推开。对于大量的中小活禽 永久立于不败之地，必须跨越市场、 2013．11 f}电；瓦17 Focus 抓起，强化生物安全各个环节，堵 反应。这次H7N9流感疫情对养禽业 住一切 引发疫病的漏洞。一要科学 冲击之大前所未有，伤害之深堪称 选址，选择远离居民区、远离污染 空前。目前，由于加工产品大量胀库， 源、远离交通要道 的地方建场，要 今年下半年的产品继续积压，造成 严格科学化布局，建立畜禽禁养区 明年上半年还不能清空，价格 回升 和畜禽养殖小区：二要严密隔离消 可能会推迟一段时间，但价格反弹 毒，禁止闲人进入，杜绝病原入侵 迟早会到来。为了减轻和避免上述 是最安全的动物源食品。3．白羽肉 鸡场；三要严防动物传媒，特别要 黑色循环，产业转型势在必行。从 鸡品种是国外先进育种技术的结晶， 禁止野禽进入养禽场，所有鸡舍都 这次疫情释放的大量信息看，H7N9 多吃白羽肉鸡是同国际接轨的。发 要安装防雀网，鸡场禁止栽种高大 的发生 ，至少 向我们发 出了这样两 达国家人均年消费鸡 肉4O多公斤， 乔