施肥对不同茶树品种儿茶素含量的影响.pdfVIP

第6卷第6期 农业 工程 Vol_6No．6 2016年11月 AgriculturalEngineering Nov．2016 施肥对不同茶树品种儿茶素含量的影响 陈 玲，田景涛，徐代华，陈俊男 (铜仁职业技术学院，铜仁554300) 摘要：儿茶素是茶多酚的主体物质，约占茶多酚总量的70％，具有抗氧化、抗诱变、抗癌、抗心血管疾病、抗糖尿 病、抗菌消炎、减肥和抗帕金森病等作用。探讨不同季节、不同施肥处理对儿茶素含量的影响，分析不同的施肥方式 与不同茶树品种儿茶素的变化关系，研究不同茶树品种的需肥特点，为制定合理的施肥方案提供参考。 关键词：施肥；儿茶素；茶树；有机肥；化肥 文献标识码：A 中图分类号：$5711．062 文章编号：2095．1795(2016)06．0137-05 EmctofFertilizationonContentofTeaCatechininDifferentTeaVarieties Chen Junnan Daihua，Chen Ling，TianJingtao，Xu (TongrenPolytechnicCollege，Tongren554300，China) catechinismainsubstanceoftea accountsfor70％oftotalamountoftea has Abstract：Tea polyphenols．It polyphenols．It rolessuchasanti cardiovascular anti— many oxidation，antimutation，anti—cancer，antidisease，antidiabetes，anti—bacterial lossandantiParkinson’S ofdifferent treatmentson contenttea fertilization the of inflammatory，weight disease，etc．Effects catechinindifferentseasonswerediscussed．Tea betweendifferentfertilizationmethodsanddif- polyphenolschangerelationship ferentteavarietieswas fertilizercharacteristicsofdifferentteavarietieswereresearched．Itrefer- analyzed．Required provided encefor reasonablefertilization making plan． fertilizer Keywords：Fertilization，Teacateehin，Tea fertilizer，Chemical tree，Organic 0 引言 1 材料与方法 茶多酚是茶树中主要的次生代谢产物，其含量可