链霉菌4301菌株的抑菌活性与液体发酵的优化-华南农业大学学报.PDF

华南农业大学学报 Vol. 30 , No.2 第30 卷第2 期 却09 年4 月 Journal of South China Agricultural University Apr. 2∞9 链霉菌4301 菌株的抑菌活性与液体发酵的优化 陈 敏1 气谢丽君2 ，李春远3 ，曾任森2 ，石木标4 ( 1 华南农业大学公共基础课实验教学中心，广东广州 51侃42;2 华南农业大学农学院，广东广州 51凶42; 3 华南农业大学理学院，广东广州 510642; 4 华南农业大学食品学院，广东广州 510642) 摘要:从土样中分离筛选链霉菌4301 菌株的代谢产物，固体培养4301 菌株.结果表明，4301 菌株对荔枝霜疫霉菌 Peronophytlwra litchii 和荔校炭瘟病菌 Glomerella cin伊lata 的抑菌圈透明，对荔枝霜疫霉菌的抑菌圈直径达到 25.5 皿·以荔枝霜疫霉菌为指示菌，对菌株4301 发酵培养基和发酵条件进行优化研究，得到的最佳培养基组成(w) 为:葡萄糖 2% 、可溶性淀粉 2% 、黄豆饼粉浸液3% 、蛋白陈 0.3% 、 FeS0 O. ∞1% 、 NaCl 0.2% 、 CaC0 0.25% 、 4 3 民HP0 0.02% j 优化后的培养条件:发酵时间为96 h 、发酵温度为28 t:、接种量( w) 为 8% 、装液量为 75 mL，优化 4 后4301 菌株对荔枝霜疫霉菌的抑菌圈直径达到28.8 mm. 关键词:链霉菌:抑菌活性;发酵条件:荔校霜疫霉菌 中图分类号:S476. 1 文献标识码:A 文章编号:1∞1-41l X( 2009} 02-0015-04 Studies on Fungicidal Activity and Liquid Fermentation Optimization of Streptomyces Strain 4301 1 2 2 3 2 4 CHEN Min • , XIE Li-jun , LI Chun-yuan , ZENG Ren-sen , SHI Mu-biao (1 Center of Experimental Teaching for Common Basic Courses , 50咀出 China Agricultural Univer百ity ， Guangzhou 510642 , China; 2 College of A伊cultur哩， 50uth China Agricultural University , Guangzhou 51侃42 ， Chinaj 3 College of Sciences , South China Agricultural Univer百ity ， Guangzhou 510642 , China j 4 College of Food Sciences , South China Agricultural University , Guangzhou 510642 , China) Abstract :Strepωmyces strain 4301 was isol