2014届高三生物创新方案（人教版）一轮复习课件第2章第三讲　遗传信息的携带者核酸　细胞中的糖类和脂质.pptVIP

高考地位 本考点知识较为简单，在高中单独命题考查的频率相对较低，常常与细胞代谢及细胞中其他有机分子综合起来进行命题 命题角度 (1)以选择题形式直接考查糖类知识的理解，如典 例3； (2)联系生活、生产，以人们关注的热点问题为背 景材料考查脂质的作用，如典例4。 [典例3]　关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是(　　) A．麦芽糖在动植物细胞中都能检测到 B．糖类物质在细胞内不能储存 C．糖类物质都是细胞内的能源物质 D．单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 [解析]　麦芽糖是植物细胞中特有的二糖，而动物细胞中没有；糖类在细胞中可以以多糖的形式储存，比如在植物细胞中的淀粉，动物细胞中的糖原；糖类物质并不都是细胞内的能源物质，如纤维素。 [答案] D 生物的能源物质 (1)生物生命活动的主要能源物质：葡萄糖。 (2)生物生命活动的直接能源物质：ATP。 (3)生物体内的储能物质：动物：脂肪；植物：淀粉和脂肪。 (4)生物生命活动的最终能源：太阳光。 [典例4]　(2012·广西百校联考)媒体报道的“地沟油”事件，引起了公众的关注。“地沟油”的主要成分是脂质，但还有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关“地沟油”的主要成分的叙述正确的是 (　　) A．组成元素一定是C、H、O、N B．是生物体内主要的能源物质 C．遇苏丹Ⅲ染液能呈现橘黄色 D．可引起细胞膜上糖蛋白的减少 [解析]　“地沟油”的主要成分是脂质，主要由C、H、O三种元素组成，其主要的功能是作为储能物质，故A、B两项都错误；脂质与细胞膜上糖蛋白含量的多少无直接关系，引起致癌的物质是“地沟油”中脂质外的其他毒性成分，故D项错误；脂肪遇苏丹Ⅲ染液呈现橘黄色，所以C项正确。 [答案] C 二、实验步骤 三、易误点拨 [高考实验对接] (2012·安徽高考)某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是 (　　) A．经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核 B．经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质 C．经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体 D．经苏丹Ⅲ染液染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质 选项 分析 对接教材 A B 利用新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经吡罗红甲基绿染色可观察到细胞核被染成绿色，细胞质被染成红色 是对教材实验原理和实验结果的考查，与教材一致，但都是从结果上设误 C 健那绿是活体染色剂，可将新鲜洋葱鳞片叶内表皮细胞中的线粒体染成蓝绿色。故C项正确 实验原理、结果的考查与教材实验一致 D 苏丹Ⅲ染液是检测生物组织细胞中脂肪的试剂，使脂肪颗粒呈现橘黄色 染色剂作用的专门设误考查 [多维思考] (1)该实验能否利用新鲜紫色洋葱鳞片叶外表皮进行DNA和RNA、线粒体、蛋白质、脂肪等物质的观察实验？说明理由。 提示：否。因为观察DNA和RNA分布、线粒体、蛋白质、脂肪等的存在，都是利用染色剂染色或与检测试剂发生颜色反应，通过特定颜色的出现判断物质或结构的存在及其部位，紫色洋葱外表皮细胞本身有颜色，会干扰实验结果观察。 (2)若利用题中给予的材料，检测是否含有还原糖，选用什么化学试剂？其实验原理是什么？ 一、脱氧核苷酸长链 1．教材图示 2．图示解读 (1)DNA的每条脱氧核苷酸长链是由若干个脱氧核苷酸通过形成磷酸二酯键连接起来的。磷酸二酯键形成于相邻两核苷酸的磷酸基团与脱氧核糖的3号碳原子之间。 (2)脱氧核苷酸长链的主链由磷酸和脱氧核糖相间排列连接而成。 (3)长链的5′端存在游离的磷酸基团，3′端存在游离的羟基。 (4)在长链中组成一个核苷酸的结构是与脱氧核糖相连的碱基、该脱氧核糖5号碳连接的磷酸及该脱氧核糖。 (5)长链中将相邻两个碱基连接一起的结构是脱氧核糖——磷酸——脱氧核糖。 二、DNA与RNA在化学组成上的区别 1．教材图示 2．图示解读 (1)该图示是数学集合形式的一种变形。DNA与RNA在化学成分上的交集是磷酸、腺嘌呤、鸟嘌呤和胞嘧啶。 (2)DNA与RNA区别是五碳糖与一种嘧啶碱基不同。DNA含脱氧核糖