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- 约 44页
- 2017-05-24 发布于上海
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宾客到来
当宾客到来时:
一、保 安
1、值 岗:
标准站立于门口两侧,环视周围,注意来往车辆动向,见来店的车辆和宾客马上迎领。
2、迎 车:
前来消费的车辆或客人至前,保安立即主动迎上,举手敬礼,待车停稳后,为客人打开车门,如车内乘有女士,应先为女士开门,客人下车时应用手挡住车上方,以免客人碰到头。
3、引 领:
宾客下车后,引领客人至正门前,将宾客交给迎宾,并协助迎宾为客人打开门,伸手示意:“先生/小姐,欢迎光临,里面请!”
4、泊 车:
宾客下车后,引导宾客将车停到指定车场,安排车位停好车后,提醒客人将车锁好。停车场保安要登记好车号及相关记录,停好车后将开车的宾客领回来。并告诉迎宾是与哪一组宾客一同来的。
二、迎 宾
1、迎 客:
见到宾客到来,马上把门拉开,鞠躬30度,致意问好!询问男、女宾人数,引领客人到总台开牌员,并把人数报到总台和鞋吧。如有司机停车后到,询问宾客与他们同来司机姓氏,告诉开牌员还有一位姓*客人停车后进来,以从事贸易预留手牌,在开牌时保证组合的完整,迎领的过程中向宾客询问是否预定房间。
2、总台开牌:
1、准备:
当迎宾把宾客领入时,按所报人数准备好手牌及迎宾卡,标准站姿服务。
2、发牌:
(1)宾客到总台先致以问候,发放手牌,发牌时一人发放手牌,一人记录手牌号(填写一式三联手牌记录单―总台、男/女鞋吧),发放时双手将手牌递到客人的手里:“这是您的手牌,请拿好”、“里面请”.
(2)发牌时注意不要把上下箱和紧挨着的衣柜作为一个组合发放,这样不方便宾客更衣,可以有序发放,如三男两发“001、011、021、11、21、31”,即方便查找组合和便于记录,最重要的是方便了宾客更衣。
(3)如迎宾告知同来宾客在车场停车为其预留手牌,将预留手牌与同来宾客记录在一起,该宾客进入后发给预留手牌,不要与其它的宾客混合。
(4)如果宾客预定房间,根据微机内的房态表马上将所定房间号告诉宾客,以便宾客洗浴后方便汇合,同时询问宾客是否寄存贵重物品(寄存手续见部门分解)。
(5)登记《总宾客流动表》,将手牌组合录入电脑,将记录卡二、三联传给男、女鞋吧。
2、领位:
协助宾客领取手牌后,指引男女宾领到相应的鞋吧,此时留意宾客不要走错了。“男/女宾这边请”,“祝您洗浴愉快!”祝福客人后回到岗位迎接下一起宾客。
三、鞋 吧
(1)当听到迎宾领客时,马上将托鞋准备好,到总台协助迎领宾客,协助宾客拿手牌。
(2)到鞋吧后,请宾客入座“先生/小姐,请坐,请您换托鞋。”并询问宾客是否需要做皮鞋护理。
(3)将鞋牌放在鞋上(手牌、鞋牌、鞋架对号入座,不可放错);然后伸手示意指引宾客进入更衣室“先生/小姐,里边请”。
(4)登记《鞋吧宾客流动登记表》。
四、更衣室
1、迎 领:
鞋吧将宾客领到更衣室门口时,鞠躬致意问好,接过客人的手牌,看清后道:“先生/小姐,**号箱在这边,请跟我来或这边请。”
2、开 箱:
注意:为宾客打开衣箱。
将宾客领到他的更衣箱前,面向客人打开箱后替客人更衣及协助宾客将衣服挂入衣箱,注意挂整齐,尽可能不让衣物倦缩在一起以免出现折痕,如宾客不愿协助,不要强行服务。
3、锁 箱:
宾客衣服及物品放好后,锁上门,锁好后当面拉一下,并告诉宾客:“先生/小姐,您的衣箱已锁好了”!并将手牌为客人挂好,“拿好您的手牌”伸手示意,先生/小姐,浴区这边请!
4、推 销:
在更衣服过程中介绍更衣室外卖的商品及洗衣服务。
五、水 区
1、引 领:
宾客引入水区时,水区服务员主动上前引领,先引导宾客淋浴:“先生/小姐好,您好!您先淋浴吗?这边请”。
2、调水温:
到淋浴间里帮宾客打开开关调到正常水温:“这温度可以吗?”调好水温后请宾客入浴:“您慢浴”。如宾客打浴液在宾客需的情况下协助在背部打浴液。
3-1、泡 池:
宾客淋浴出来后,介绍各水池功能和桑拿房,询问宾客是泡一泡还是蒸一蒸,如泡池提醒宾客水温,招呼宾客慢慢进入,特别是醉酒(建议最好醒酒后泡)或年老客人,宾客出池时注意关照宾客防止滑倒。
3-2、桑 拿:
有干蒸房、蒸汽房、冰室。(醉酒宾客建议最好醒酒后进入)
当客人过来时主动帮宾客把门打开,请宾客进入,宾客进入干蒸房时为宾客铺上消毒座巾,为进入干蒸室的客人递上冰巾和冰水。出来后要及时收理干净。
4、推 销:
宾客从池中或桑拿房出来后询问宾客是否需要搓澡,并引领到搓澡区。
5、洗 漱:
如宾客到洗漱台中洗漱时,为客人打开牙刷,冲洗一下,挤上适量牙膏,冲洗一下口杯打上水递给客人,如刮胡须则递上刮胡泡和刮胡刀。
6、卫生和物品摆设
保证各区域的卫生环境,随时清理,保证地面、水池等无水渍、污渍和杂乱的布草随便堆放,保证各物品和用品按规定标准整齐统一摆设。
7、浴区各温度设定:
高温池:43-45度;常温池:38-42度;每1小时内测
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