表格管理说明细则.docVIP

关于表格管理的使用须知 巡检扣分标准： 副总：每6小时巡检一次，每天检查2次，一处不合格扣5分； 总监：每5小时巡检一次，每天检查3次，一处不合格扣4分； 值班经理：每3小时巡检一次，每天5次，一处不合格扣3分； 主管：每2小时巡检一次，每天检查8次，一处不合格扣2分； 领班：每1小时巡检一次，每天检查13次，一处不合格扣1分； 服务员：每一处不合格扣0.5分； 客房检查样板时间---- 领班：9：40-11：00（首次） 11：00—12：00—13：00—14：00—15：00—16：00 以此类推----- 16：00---17：00---为用餐时间，可不检查； 17：00—18：00—19：00—20：00—21：00 21：00—22：00营业高峰期间，可不检查； 22：00-23：00—检查一次； 23：00—24：00用餐时间，可不检查； 24：00-1：00—检查一次； 1：00—7：00—倒班休息时间； 7：30—8：30分—检查一次； 备注：领班因区域较小，1小时内检查完毕可有缓冲时间； 主管：10：30---11：20（首次） 11：20---12：00用餐时间，暂不检查； 12：30—13：30 14：30—15：30 （期间2次） 16：30—17：20 （1次） 17：30---用餐时间 18：30---19：30 （1次） 19：30----21：30（1次） 21：30---23：00，营业高峰期暂不检查； 23：00—23：30，因客人入住较多，区域相对缩小；（1次） 23：30---24：00 ---用餐时间； 24：00—1：00—开会 ； 1：00---7：00---值岗休息时间 8：00—8：30（1次），以后培训完毕后此次可抽检。（交班时算一次） 生态园/男宾/女宾/大堂： 领班： 9：40---11：00（首次） 11：00—12：00—13：00—14：00—15：00—16：00 以此类推----- 16：00---17：00---为用餐时间，可不检查； 17：00—18：00—19：00—20：00—21：00 21：00—22：00营业高峰期间，可不检查； 22：00-23：00—检查一次； 23：00—24：00用餐时间，可不检查； 24：00-1：00—检查一次； 1：00—7：00—倒班休息时间； 7：30—8：30分—检查一次； 主管： 10：00—11：00--（首次） 11：00-12：00--用餐时间 12：00---13：00---14：00（2次） 14：00---16：00--（1次） 16：00-17：00—用餐时间 17：00—18：30（1次） 18：30---20：00（1次） 20：00----22：30（营业高峰不检查，督促服务） 22：30---23：30（1次） 23：30---24：00（用餐） 24：00—1：00—开会 1：00---7：00—倒班值岗休息 7：30—8：30--（1次） 值班经理： 10：30—12：00---（首次） 12：00---13：00-用餐时间 13：00—14：30---（1次） 15：30---17：00---（1次） 17：00---17：30—用餐时间 18：00---19：00--（1次） 19：00----23：00营业峰期不检查 1：00----检查值岗（1次） 2：00----6：00 休息时间 6：00---7：30 （1次） 如遇其它工作情况或处理日常业务适情减少巡岗次数； 三楼生态园经理： 13：30—14：30--（首次） 15：00—16：00 （1次） 16：00---17：00---用餐时间 17：00---18：00---（1次） 18：30---19：30---（1次） 22：40—23：30---（1次） 23：30—24：00---用餐时间 24：00---1：00---开会； 备注说明：1：00-7：00为各主管人员值岗倒班时间，此期间不做为正常划表时间，若发现问题，直接登记在午夜记录上。（具体要求见倒班制度） 电视频道序号排列： TV8台 美亚电视 华娱卫视 东风卫视 东森卫视 凤凰资讯 阳光卫视 TV音乐 星空卫视 星空体育 中央新闻频道 CCTV-1 CCTV-2 CCTV-3 CCTV-4 CCTV-5 CCTV-6 CCTV-7 CCTV-8 CCTV-10 CCTV-11 吉林影视 吉视乡村 吉林电视台 吉视文体 吉视公共 吉视都市 CTV-1台 山东卫视 湖南卫视 长春2台 各区域详细卫生分担区划分明细 客房： 1、4---5楼：（四人配置）--01—03、15、16为F1区；04—08为F2区；09—1