中药鉴别基础课件.ppt

中药鉴别基础 鞍山市食品药品检验所 姜玢 2015.4 主要内容 1、基本概念及中药材标准 2、中药材市场 3、中药鉴定基础 4、中药饮片的储存与保养 5、中药市场存在的问题 6、常见中药的鉴别 基本概念 中药（广义）：由中药材、中药饮片和中成药组成。 中药材：是指药用植物、动物和矿物的药用部分采集后经产地初加工形成的原料药物。 中药饮片：是指在中医药理论指导下，根据临床用药及调剂、制剂的需要，对中药材进行净制、切制或炮炙等加工得到的制成品。 基本概念 炮制：是指中药材通过净制、切制或炮炙等操作，制成一定规格饮片的加工方法。 正品：是指符合《中国药典》2010年版该品种来源及炮制项下规定的药材及饮片。 非正品：是指不符合《中国药典》2010年版该品种来源及炮制项下规定的物种。包括地方习用品、混淆品、伪品和掺伪品等。 基本概念 管理意义上的饮片概念应理解为： 根据调配或制剂的需要，对经产地加工的净 药材进一步切制、炮炙而成的成品称为中药饮片。 　　 基本概念 目前，中药饮片的概念大致有三种观点： 清代吴仪洛在《本草从新》中“药肆中俱切为饮片”的说法； 某些药材经营户：只有经过复杂加工炮炙工序的成品才是饮片，仅经净制、切制方法加工而成的应称为“切片” ； 根据《药典》定义：“饮片是指经过加工炮制的中药材，可直接用于调配或制剂”。 中药材标准 我国现行中药材药品质量标准主要有： 国家药品标准 地方药品标准 中药材标准——国家药品标准 《中华人民共和国药典》 现行2010年版 部颁、局颁药品标准 《中华人民共和国卫生部药品标准》中药材 国家药品监督管理局《儿茶等43种进口药材标准》 部、局颁《维药标准》、《蒙药标准》及《藏药标准》等民族药品标准 新药试行标准 中药材标准——地方药品标准 地方中药材标准：各省、自治区，直辖市根据地域、对在本地区沿袭使用的中药材另行颁布的标准为地方中药材标准。如《江苏省中药材标准》、《四川省中药材标准》、《贵州省中药材标准》等，目前有20余个省市颁布各自的地方药材标准。 地方中药炮制规范：是对中药炮制品进行质量控制的地方性药品标准 中药材标准——各级药品标准的地位 检验主要依据：国家药品标准和地方标准及炮制规范进行。 版本：按最新的版本执行，对于过时的国家药品标准和地方标准所收载的品种，新版药品标准未收载，国家药品管理部门也未宣布废止的品种，亦应按最近的药品标准版本执行。 地方标准：在本地区的药品生产、供应、使用和检验部门，必须遵照执行，对其他地区虽无约束力，可以作为参照执行的标准，其所收载的品种和内容上如与国家药品标准有重复或矛盾时，应按照国家药品标准执行。 中药材市场——概况 全国有17家中药材专业市场（简称药市） 河北安国、哈尔滨三棵树、山东舜王城、安徽亳州、湖北蕲州、江西樟树、湖南岳阳、湖南廉桥、广西玉林、广州清平、广东普宁、成都荷花池、重庆解放路、昆明菊花园、河南禹州、西安万寿路和兰州黄河药市 中药材市场——中药品种统计 中药材品种据全国中药资源普查记载已达12807种，其中植物药11146种，动物药1581种，矿物药80种； 2010版药典收载中药材及饮片613种。 中药材市场——特殊品种 28种毒性中药材品种 中药鉴定基础——植物分类的等级和单位（分类阶元） 例：黄连Coptischinensis Franch. 界………..植物界Plantae 门………..被子植物门Spermatophyta 纲………..双子叶植物纲Dicotyledoneae 目………...毛茛目Ranales 科………...毛茛科Ranunculaceae 属………...黄连属Coptis 种…………黄连Coptischinensis Franch. 中药鉴定基础——道地药材 指一定的药用生物品种在特定环境和气候等诸因素的综合作用下，所形成的产地适宜、品种优良、产量高、炮制考究、疗效突出、带有地域性特点的药材。 因道地药材存在地域性质量特色而自古在中药界就有“道地性”之说，认为道地药材的品质最好。 中药材市场——道地药材 四大怀药：怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花 浙江八味：浙贝母、浙玄参、杭菊花、杭白芍、杭麦冬、山茱萸、延胡索、白术 东北三宝：人参、辽细辛、北五味子 新疆：雪莲、伊犁贝母、肉苁蓉、紫草、甘草、麻黄、大黄、阿魏 中药鉴定基础——同名异物 指药材品种不同，而在不同药品标准中叫同一个名称。 王不留行：《中国药典》收载的是石竹科的植物麦蓝菜Vaccariasegatalis(Neek.) Garcke干燥成熟种子；而《广西药材标准》收载的是桑科植物薜荔FicuspumilaL.的干燥花序托。