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《商务礼仪》课程分析 一、课程 中文名称 英文名称 The Business Etiquettes 课程编号 1110021B01 课程类型 限定选修课 课程学分 2 课程学时 3 适用专业 葡萄 先修课程 后修课程 课程负责人 课程团队 二、课程定位 本课程是为四年制市场营销专业低年级学生开设的一门限定选修课程。是葡萄酒市场营销专业的基础课，属于社会科学范畴，有较强的实用性。鉴于该课程与学生今后从事的行业实践性高度相关，因而具有广泛的应用和操作价值。课程内容设计遵循以商务活动为线索，力求涉及到商界活动中有关人际交往和商务应酬各个环节相关的礼仪规范。 课程通过向学生传授商务礼仪的基本概念、基本类别以及商务活动具体流程中各个步骤及不同场景所应该遵守的礼仪规范，训练学生有意识的理解，掌握和运用商务活动的交际知识、规范准则和处事技巧；并通过学习、观察、体会、模拟和表演等形式强化学生的技能训练，培养学生的综合实践能力，为学生将来走上工作岗位，提高社会适应能力和实践应用能力奠定良好的基础。 三、教学目标 四、学情分析 《》开课时间为第学期《》的学习将进一步完善学生体系，为专业实践毕业奠定基础。、课程内容 《》设有个理论学时。理论教学的重点为。理论课教学内容学时分配表 学时数 导论 2 第一章 7 第二章 6 第三章 6 第四章 6 第五章 9 总计 36 （二）课程内容、基本要求与学时分配： 导论部分 【目的要求】： 1、明确礼仪的基本含义与内容，了解现代礼仪与古代礼仪的差异。 2、掌握礼仪的原则与功能，及如何正确的操作。 【教学内容】： 1、礼仪的界定 2、礼仪的内容 3、礼仪的归属 4、礼仪的扬弃 5、礼仪的特征 6、礼仪的原则 7、礼仪的功能 8、礼仪的学习 9、礼仪的操作 【学时分配】：2学时 第一章 装束礼仪规范 【目的要求】： 1、明确个人装束的重要性，形成自觉维护个人形象的意识与习惯。 2、掌握基本的装束礼仪，避免在装束上失礼，具备在正式场合令个人修饰与穿着打扮得体的能力。 【教学内容】： 1、西装的礼仪 2、套裙的礼仪 3、制服的礼仪 4、饰品的礼仪 5、美发的礼仪 6、化装的礼仪 【学时分配】：7学时 第二章 行业礼仪规范 【目的要求】： 1、重点掌握行业礼仪的具体规范、自己所在行业的行业礼仪，以行业礼仪规范来具体约束自己的职业行为。 2、具备在职场上表现得训练有素的能力，避免因不熟悉行业礼仪而弄巧成拙。 【教学内容】： 1、公司的礼仪 2、企业的礼仪 3、宾馆的礼仪 4、商店的礼仪 5、银行的礼仪 【学时分配】：6学时 第三章 仪式礼仪规范 【目的要求】： 1、重点掌握上午活动中的各种仪式礼仪及其具体的程序。 2、具备筹备常规仪式的能力，能够在各类仪式上表现自如，防止在仪式上失礼于人。 3、了解礼仪仪式的概念和原则。 【教学内容】： 1、签约的礼仪 2、开业的礼仪 3、剪彩的礼仪 4、交接的礼仪 5、庆典的礼仪 【学时分配】：6学时 第四章 会务礼仪规范 【目的要求】： 1、重点掌握会务礼仪规范，避免在办会时出现差错或失礼于人。 2、具备规范地举办商务会议的能力与知识，在各类商务会议上表现得恰到好处。 【教学内容】： 1、洽谈会礼仪 2、发布会礼仪 3、展览会礼仪 4、赞助会礼仪 5、茶话会礼仪 【学时分配】：6学时 第五章 酬世礼仪规范 【目的要求】： 1、重点掌握平时得交际应酬与基本得酬世礼仪。 2、具备在人际交往中以礼待人、受人欢迎得素质。 【教学内容】： 1、谈话的礼仪 2、演讲的礼仪 3、通讯的礼仪 4、要约的礼仪 5、派对的礼仪 6、运动的礼仪 7、娱乐的礼仪 8、工作餐的礼仪 9、自助餐的礼仪 【学时分配】：9学时 六、教学方法与手段 七、课程考核 八、教学评价与反馈 《》教学评价与反馈采用学生反馈、教师自评互判和专家评价结合的方式。 2、自评互判：授课教师进行自我评价和相互评价，包括综合性评价、肯定性评价、反思性评价等。 3、专家评价：请教学督导专家对该课程的教学情况进行评价。 、师资条件 《》目前有名专任教师，讲师，有博士人、硕士人，学历结构相对合理。目前的教师队伍形成了一个教学、科研并重的教学团队，能够满足现阶段教学要求，保质保量地完成理论及实验课的教学任务。《》 职称 学历 研究方向 教学研究及科研情况 刘世松 副教授 本科 葡萄酒产业经济与文化 近期出版专著1部，发表文章9篇 陶晓帆 讲师 博士研究生 葡萄酒产业经济与文化 菅蓁 助教 硕士研究生 葡萄酒产业经济与文化 十、教学资源 ： / 7