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核桃树栽培管理技术栽培技术
一、栽培技术:
1、栽植时间:核桃适宜在温暖、土层深厚、排水良好的沙壤和黑壤土上生长,宜在阳坡和背风处栽植。在荒山丘陵地区发展核桃,应先修梯田,挖大鱼鳞坑,做好水土保持。定植时间,春季在土壤解冻后早栽,秋季定植在落叶后土壤封冻后早栽,秋季定植在落叶后土壤封冻前,在春季干旱地区,秋栽又比春栽成活率高。翌春发芽早,生长健壮。秋栽苗要培土防止苗木抽干。方法:把苗干弯成弓形固定、培土,以不露树干为主。第二年春,破土扶直树干。
2、栽植方法:核桃苗木主根很长,挖坑深宽各0.8—1米,先将表土和基肥填入坑底,距坑口地表20厘米左右。栽植时,把浸泡好的根系充分吸水的苗木用剪子修一下根后,垂直放入坑中,根系向四周舒展,然后填土踏实,与地面平齐为止,再灌透水、封土。
二、整形修剪:
为使核桃提早结果、丰产、稳产、合理整形修剪是一项很重要的栽培技术。核桃的修剪时期与一般的果树不同,在果实采取后,叶未变黄前进行,在华北地区以“白露”至“寒露”间修剪最好。这时候修剪,气温虽低,伤口愈合慢,但养分损失少。幼树因未结果,可提早修剪,在“处暑”气节即可开始,春季修剪一般在“立夏”前后进行,过晚则因枝叶过大,消耗养分过多,不利树木生长。
1、幼树的整形修剪:主要是培养好树体骨架,打好基础,迅速扩大树冠,促使提早结果,早期丰产。核桃的树形一般为疏层分散形和自然开心形两种。
(1)疏层分散形:中心领导树比较明显,主枝5—7个,分2—3层,这样树形枝条多,树冠大,产量高,整形重点是定干高度1.5—2.5米,土壤条件差,留干要低,主枝着生位置和方向要配置得当。主枝间的距离1—1.5米,不能过近,基部三主枝的第一侧枝距主干1.5米左右,过近会形成把门侧,越向树冠外围各侧枝间的距离越应缩小。要注意保持中心领导枝的生长优势。在一般情况下,不能轻易换头,这是不同于其它果树修剪的重要特点。
(2)自然开心形:中心领导干不明显,2—3个主枝,为2叉或3叉结构,为使核桃幼树加速扩大树冠,增加枝条数量,达到结果和早期丰产,可采用夏剪和秋剪的方法,促进较多的侧芽抽生新枝。夏剪在断枝生长即将结束时,将50厘米以上的发育枝剪去顶部2—3个芽,以促进侧芽的发芽和枝条充实,增加来年的发枝数量,秋剪是在落叶前进行,剪剪外延长的发育枝顶部不充实部分或枝长的三分之一至四分之一,剪口在中上部充实饱满的外芽上,使期逐年扩大树冠和抽生较多的发育枝。对于过密的1年生细弱枝条可适当剪去。
2、结果枝的修剪:核桃结果母枝的顶芽是混合花芽,一般不可每截,只剪去密生的细弱枝、枯枝、病虫枝、重叠枝,使通风透光,促生充分实健壮的结果母枝和发育枝。
(1)结果母枝的修剪:树冠外围1年生长的健壮枝常是明年的结果母枝,一般不短剪,但结果母枝过多时,会造成树冠郁闭,影响通风透光,需适当疏去部分细弱的结果母枝,以稳定产量、促进树体正常发育。
(2)延长枝的修剪:对15—30年生的盛果期树,树冠外围各组主枝顶部抽生的1年生延长枝,可在顶芽下2—3芽处进行短截,如顶部枝条不充实,可向在饱满芽处剪截,以扩大树冠和增加结果部位。
(3)徒长枝的修剪:徒长枝大多由内膛骨干枝上的隐芽萌发形成,在生长旺盛的成年树和衰老树上发生较多,过去多从基部剪去,称为“清膛”。近年来开始利用徒长枝结果。据河北、山东等省的经验,内膛空虚部分的徒长枝,可依着生位置和长势强弱,在二分之一至三分之一有饱满芽处短截,剪后2—3年即可形成结果枝,增补空隙,扩大结果范围,达到立体结果的目的。
(4)下垂枝的修剪:在分叉处回缩,同时剪除干枯病虫枝,过密的下垂枝要逐年砍除。
核桃属深根性果树,要求土壤深厚肥沃,喜温湿气候,属半阳性植物,pH值5.5~7.0之间,6~7最佳,在海拔300米~700米的低山处种植,较丰产稳产。繁殖山核桃以播种育苗为主。也可扦插,用根或1~2年生的枝条扦插,移栽定植可在秋季落叶后至翌年春发芽前进行,但春植宜早莫迟。
山核桃属胡桃科(juglanagceae)核山桃属(CavyaNatt)植物。约有20个种,其中4个种原产我国,1984年浙江林学院在安徽金寨发现一个新种。原产北美的有11个种。
一、分布区域
我国山核桃主要分布在浙江的临安,淳安,吉安,桐庐和安徽省的宁国,歙县,绩溪,旌德等县。浙江省近年种植面积约25.05万亩,总产6300吨,占全国山核桃总产的85%,而主产在临安县。
二、栽培意义
山核桃种仁味美可食,含蛋质7.23%,含油率48%~53%,多者达69%,每百公斤坚果可榨取高级食用油及工业用油27~30公斤。果壳可制活性炭,总苞可提取单宁,木材可制作家具及军工用。
山核桃具有耐阴,对土壤酸碱度适应强的特点,是荒山坡营造经济林的良好
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