课堂新坐标高中生物蛋白质、核酸、糖类专题归纳课件 新人教版必修1.pptVIP

* * * * * * * * 蛋白质、核酸(生命中两大重要物质) 比较 项目 核酸 蛋白质 DNA RNA 基本 元素 C、H、O、N、P C、H、O、N、P C、H、O、N 基本 组成 磷酸 磷酸 氨基酸 脱氧核糖 核糖 含氮碱基 (A、T、G、C) 含氮碱基 (A、U、G、C) 种类 4 4 20 * 比较项目 核酸 蛋白质 DNA RNA 基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 氨基酸 结构简式 分子结构 一般为双螺旋结构 一般为单链结构 氨基酸―→多肽链―→蛋白质(空间结构) 主要功能 细胞内遗传信息的携带者，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用 生命活动的主要承担者 * * * * 物质鉴定类实验解读 鉴定的有机物 常用的 实验材料 所用 试剂 反应 条件 反应产生的颜色 注意 事项 还原糖 苹果、 梨等 斐林 试剂 50～65 ℃水浴加热 砖红色 沉淀 甲、乙两液等量混匀后立即 使用 脂肪 花生 苏丹Ⅲ 或Ⅳ 常温 橘黄色 或红色 显微镜 观察 * 鉴定的 有机物 常用的 实验材料 所用 试剂 反应 条件 反应产生 的颜色 注意事项 蛋白质 蛋清或 豆浆 双缩脲 试剂 常温 紫色 先加入A 液1 mL，摇匀后再加入B液4滴 淀粉 小麦、马铃薯块茎等 碘液 常温 深蓝色 避免实验 材料的颜 色干扰 DNA 口腔上 皮细胞 甲基绿 常温 绿色 载玻片应 放到盐酸 中处理， 两种试剂 先混合后 使用 RNA 口腔上 皮细胞 吡罗红 常温 红色 * * * * * * * * * * * * * *