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古代师徒关系： 既有不成文规矩，也有行规手册 一 陈有年 在 中国古代，行业 内的 出嫁后导致技术外流。将专 学，不劳而能。夫是，则工之 师徒关系既有不成文的规矩 门技艺作为家产传给子孙的 子恒为工。”耳濡 目染，教者 惯例，也有 明确载录的行规 习俗，甚至得到了官方 的认 省力，学者亦快，结果便形 手册，甚至还有些作为附录 同和保护。 成了 《苟子 ·儒效》上说的 “工 被记入了官方的法典。 《考工记 》上说 ：“巧 匠之子，莫不继事 ”的传统 许 多行业技 能的传授 ， 者述之守之 ，世谓之工 ”，并 做法。 是通过家族式的经营与训练。 注 ：“父子世以相教也”。 《国 从官方 的角度来看，也 故古语称 ：“家其专业 ，以求 语 ·齐语 》还解释了世传技 是以家庭为单位来管理工匠。 利者。”为 了防止技术外传， 艺 的好 处在于 ：“其父兄之 《魏书 ·刑罚志》说 “其百工 通常传男不传女，以防女儿 教，不肃 而成 ；其 子 弟之 伎巧，驺卒子息，当习其父 兄所业 ”。唐宋之后，匠户、 灶户等 “百工”开始纳入 “匠 籍 ”管理。元明两代，手工 业者一律编入 匠籍，隶属于 官府，以轮班方式为 国家服 役。当时的户籍制度分为民、 军、匠三等。从法律地位上说， 一 世为匠，手艺和义务都世 代承袭，不许私 自分户，不 得脱籍改业 (据 《明会典 ·工 匠二》)。 因此 ，无论是官方还 是 民间，主要是采取亲子传承 的方式来发展手工艺技术。 但是 ，有的师傅没有子嗣 ， 76 WISDOMCHINA■ 或者生意扩大 ，需要雇佣学徒帮工 ， 则与一般徒工的待遇相同。很明显 ， 的张天锡 ，杭州的张文贵等都有绝 才出现了师徒之制。在这个意义上 ， 在官方和行会看来 ，儿子有学徒和 技 ，所制毛笔各有特色 ，却因 “不 师徒制是一种对于父子传承制的拟 开业上的优先权 ，父传予业也有着 妄传人 ”而 “惜乎近俱传失其妙”。 制 ，