酸、碱性食物一览表与热量大的食物.doc

食物酸碱一览表 碱性食品 酸性食品 碱性元素 钾、钠、钙、镁等 酸性元素 氮、碳、硫等 强碱性食品 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜 强酸性食品 蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、乌鱼子、柴鱼 中碱性食品 大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜、红萝卜、橘子、番瓜 中酸性食品 火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉 弱碱性食品 红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯、萝卜、 洋葱、豌豆、大豆、绿豆、芹菜、番薯、莲藕、西红柿、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、牛奶 弱酸性食品 白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱、油炸豆腐、文蛤、章鱼。 碱性食物主要分为 一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。 酸性食物主要分为 一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等) 主食 　　咖喱饭 640大卡 什锦炒饭 781-800大卡 什锦比萨100克 210-300大卡 阳春面 392大卡 　　 牛肉面 540大卡 什锦炒面 860大卡 　　 意大利面1份470克约500- 700大卡 　　 榨菜肉丝面 一碗 400卡 炸酱面 一碗 385大卡 　　 焗海鲜 357大卡 火腿饭 690大卡 　　 烤白菜 149大卡 炸肉片 302大卡 　　 牛肉蔬菜汤 362大卡 热狗堡 263大卡 　　 什锦蛋包 227大卡 海鲜汤 192大卡 　　 排骨饭面1碗 480大卡 混沌面 560大卡 　　 肉丝面1碗 440大卡 方便面 100g 470大卡 主食 　　白饭 1碗 (140g) 210 大卡 白馒头（1个） 280大卡 　　 煎饼100克 333大卡 馒头(蒸,标准粉)100克 233大卡 　　花卷100克 217大卡 小笼包（小的5个） 200大卡 　　 肉包子（1个） 250大卡 水饺（10个） 420大卡 　　 菜包 1个 200大卡 咖哩饺 一个 245大卡 　　 猪肉水饺 一个 40大卡 蛋饼 一份 255大卡 　　 豆沙包 一个 215大卡 鲜肉包 一个 225-280大卡 　　 *烧包 一个 160大卡 小水煎包2个 约220大卡 　　 韭菜盒子 1个 260大卡 春卷100克 463大卡 　　 烧饼100克 326大卡 油条 1条 230大卡 　　 花生豆花 一碗 180大卡 三鲜豆皮100克 240大卡 　　 烧麦100克 238大卡 汤包100克 238大卡 　　 烙饼100克 225大卡 白水羊头100克 193大卡 　　 艾窝窝100克 190大卡 爱窝窝100克 190大卡 　　 白吐司（1片） 130大卡 　　 米粉汤 1碗 185大卡 粉丝 100克 335大卡 　　 粉皮100克 64大卡 凉粉100克 37大卡 　　 粉条100克 336大卡 肉羹米粉 一碗 350大卡 　　 米粉汤 一碗 185大卡 炒米粉 一碗 275大卡 　　 广东粥 400大卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367大卡 　　 鱼肉饭团1个 205大卡 凉粉(带调料)100克 50大卡 　　 腐竹皮100克 489大卡 腐竹100克 489大卡 　　 豆腐皮100克 409大卡 桂林腐乳100克 204大卡 　　 豆腐丝100克 201大卡 薰干100克 153大卡 　　 酱豆腐100克 151大卡香干100克 147大卡 　　 豆腐干100克 140大卡 上海南乳100克 138大卡 　　 菜干200克 136大卡 腐乳(白)100克 133大卡 　　 臭豆腐100克 130大卡 北豆腐100克 98大卡 　　 酸豆乳100克 67大卡 南豆腐100克 57大卡 　　 白薯干100克 612大卡 土豆粉100克 337大卡 　　 地瓜粉100克 336大卡 大麦100克 307大卡 　　 白薯(白心)100克 64大卡 白薯(红心)90克 99大卡 　　 豆腐脑(带卤)100克 47大卡 豆汁(生)100克 10大卡 　　 绿豆凸 一个 320大卡 红豆馅 100克 274大卡 　　 炒肝100克 96大卡 油茶100克 94大卡 　　 茶汤100克 92大卡 小豆粥100克 61大卡 　　 黑轮 一串 90大卡 猪血糕 一串 130kcal 　　 鱼板 一串 60kcal 玉米棒 一串 100kcal 　　 油豆腐 一块 80kcal 贡丸串 一串 100kcal 　　 香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal 　　 多拿滋 一串 70kcal 鸡香卷 一串 70kcal 　　 龙虾棒 一