可持续发展的奶牛业.ppt

奶牛日粮的配合 美国荷斯坦奶牛 美国荷斯坦奶牛 我们的目标 使用经济有效的方法生产高产优质牛奶. 饲养健康、繁殖效率较高的奶牛. 记 住 我们在喂两种“动物”： 瘤胃内微生物 奶牛本身即真胃(或皱胃) 瘤胃发酵最大化Maximize Rumen Fermentation 我们从何处开始？ 1.DHI报告 2.牛群干物质采食量 3.奶牛体膘 关键点 1.奶产量曲线幻灯片 13 2.乳脂率和蛋白曲线我们从何处开始？曲线分析 3.干物质摄入曲线为什么干物质摄入会低？ 4.身体失重和增重曲线 关键点 曲线分析 1、高峰产量后在好的饲养管理条件下月奶产量持续水平下降幅度不能超过5-10% 2、如果奶牛正在泌乳高峰，但是下降太快，请检查能量,持续时间的缺乏可能是饲料能量低，或者是其它营养成分的缺乏或应激. 3 、如果奶牛没有达到泌乳高峰，请检查蛋白质 4、如果乳脂率低于乳蛋白0.4%或者更高(若乳脂率2.7%和乳蛋白3.1%),可能发生瘤胃酸中毒 5、如果乳蛋白小于3.15%:可能日粮中非结构性碳水化合物(NSC35%)水平低，蛋白合成少,即蛋白质的缺乏或者氨基酸的不平衡 6、如果乳蛋白小于3.15% ：a.有可能利用脂肪或者油脂作为能量的来源.b.热应激或牛舍通风不良.c.干物质采食不足. 营养因素与曲线关联 问题解答 如果奶牛粪便，较稀检查： －粪便的PH（酸中毒） －日粮的含水量（应该50％） －饲料中的霉菌含量 －寄生虫感染 －疾病问题关键点 为什么干物质摄入会低？ a.日粮干物质50% b.食槽经常空着. c.食槽空间不足，牛群拥挤. d.高纤维的日粮， NDF33%, ADF20%(你要分析粗料成分！！！!) e.日粮中食盐比例过低. f.饮水受到限制或水质太差. g.饲料发霉. h.食槽管理不良. 如果干物质摄入量低于预期效果，则日粮必须提高营养浓度以满足奶牛的营养需求关键点 日粮配制 奶牛饲料成本占鲜奶生产成本的50％以上，因此，日粮配合的合理与否，不仅关系到奶牛健康和生产性能的表现、饲料资源的利用，而且直接影响养奶牛的经济效益。 奶牛日粮配合的基本要素 日粮配合的目标 日粮配合的原则 日粮配合的依据 日粮配合的目标 保证奶牛的营养需要 适口性强 成本低、经济合理、生产效率高 确保牛只健康和牛奶质量的提高 返回 日粮配合的原则 满足营养需要 营养平衡 优化饲料组合 体积适当 适口性 对产品无不良影响 经济性 日粮配合的顺序： Ａ：保证干物质的采食（见图） Ｂ：保证粗料的原则 Ｃ：精料的原则：精料比 Ｄ：矿物质平衡：钙：磷＝1.5~2:1 Ｅ：合量的能量、蛋白比 Ｆ：合理的水份：40~55% 满足营养需要 在生产实践中，奶牛所处环境千变万化，多种多样的因素并非饲养标准所能完全考虑到，因此在使用饲养标准时，不能将其中数据视为一成不变的固定值，应针对各具体条件(如环境温度、饲养方式、饲料品质、加工条件等)加以调整，并在饲养实践中进行验证。 奶牛营养需要推荐表 荷斯坦牛各类牛维生素、微量元素需要量汇总 营 养 平 衡 配合奶牛日粮时，除应注意保持能量与蛋白，以及矿物质和维生素等营养平衡外，还应注意非结构性碳水化物与中性洗涤纤维的平衡，以保证瘤胃的正常生理功能和代谢。 日粮不平衡产生的后果： 微量元素、维生素不平衡后果 微量元素、维生素不平衡后果 微量元素、维生素不平衡后果 （一）成乳牛： （二）、后备牛 优良管理 1、?? 牛只：清洁、擦伤肿胀及鼻液小于10%，肢蹄病小于4% 2、?? 休息区：躺下牛只比例正常为90％： 反刍 50% 牛床垫草厚度 5cm 自然与机械通风 3、采食区：采食空间、食槽管理 4、饮水区：饮水空间、水源管理 5、整体情况：地面干燥及清洁度 6、放牧区：水源管理和地面质量 优良日粮的方法： 1、 定期检测、分析关键营养成分和粗饲料的结构、精粗比例 2、 优化日粮结构，以最低成本满足奶牛需要 3、在泌乳不同阶段，根据饲料采食量、产奶量、牛奶成份、体况、气候、血液代谢指标等及时调整日粮结构：一周一次（无牛只调动） 优化饲料组合 在配合日粮时，应尽可能选用具有正组 合效应的饲料搭配，减少或避免负组合效应，以