醋的微生物检验.pdfVIP

现代预防医学 年第 卷第 期 ， ， ， ·2307 · 2010 37 12 Modern Preventive Medicine 2010 Vol.37 NO.12 文章编号： 1003-8507 （2010 ）12-2307-03 中图分类号： TS201.3 文献标识码： A 【实验技术及其应用】 醋的微生物检验 1 2 1 舒代兰 ， 唐晓旻 ， 沈亮 摘要： ［ 目的 ］ 修订醋的微生物检验方法。 ［ 方法 ］ 用氢氧化钠饱和溶液调节醋的 值至 ， 参照