兽医生理学第一讲代谢（metabolism）和生物能量学（.ppt

一。Nutrition and Growth 經由代謝的程序，將取得的營養轉化為生長所需 。 (一)能量：能的釋放可用以產生或維持滲透性、電性或化學性 梯度(gradient或濃度concentration)，或用以形成新的 化學鍵；能的產生則源自相關細胞內有機化合物的 鍵裂(breaking of bonds)，(見二。) (二)生長：使動物存活(alive)且維持其生產(production) 正性平衡：repletion – storage - growth→ hypertrophy (負性平衡) (cell) ↘hyperplasia 一。Nutrition and Growth(continue) (三)代謝運轉：能量平衡 能量的命運：熱(附加熱、燃燒熱) 、化學能 能量的測定：直接測熱法 間接測熱法 -測定氧的利用 (呼吸商R.Q.)  三。 The Basal metabolism and its related ideas (一)基底代謝：動物處於清醒而靜止狀態，所釋放的能 量來自動物本身組織的分解代謝。 基底代謝率(BMR/ hr.)： 牛 (500kg；6.7 m2)6600仟卡，即約40K cal/hr/m2 豬 (100kg；2.2 m2)2000仟卡，即約38K cal/hr/m2 羊 ( 40kg；1.2 m2)1000仟卡，即約34K cal/hr/m2 (二)禁食代謝：測定於甲烷值最低之時(呼吸商0.71) 三。The Basal metabolism and its related ideas(continue) (三)影響基底代謝的因素 體型大小 體表面積法則(surface law)：Q=70 W3/4/ 103 (基底代謝 Es = 4.1 W3/4) 品種 年齡 懷孕 身體組成分(body composition) 六。Clinical Review (continue) 2.Milk fever 3. Grass tetany 4. Hepatic lipidosis – bile acids in blood (二)Compositions Typical conc. of major ions (mEq / L) in three fluid compartments Ca Cl HCO3- K Mg Na HPO4= Protein Plasma 5 105 27 5 3 155 2 17 ECF 3 110 29 4.5 2 150 1 － ICF ＞0.2 5 10 150 28 8 100 65 五。Clinical Review 2. Edema (caused by Increased Venous Pressure) ↑Venous Pressure ↓ ↑Capillary Hydrostatic Pressure ↓ ↑Filtration