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茶树含氟规律及特性研究进展
茶 叶 通 讯
第 卷第 期 ，
37 2 Vol．37 No．2
TEA COMMUNICATION
年 月 ，
2010 6 June 2010
茶树含氟规律及特性研究进展
1 1 1 2 1 *
杨培迪 赵 洋 刘 振 高思青 杨 阳
（ 湖南省农业科学院茶叶研究所·长沙· ； 茶学教育部重点实验室·长沙· ）
1 410125 2 410128
摘 要：综述了茶树含氟规律、茶树富氟机理研究及对氟的吸收特性的主要研究进展，包括不同时期、不同叶位、不同品
种、不同茶类、不同地域和环境氟吸收差异， 、铝、钙和环境条件对茶树氟吸收的影响。
pH
关键词：茶；氟；吸收特性
Review of Advances about the Law and Character of Fluoride Content in
Tea（Camellia sinensis ）
1 1 1 2 1*
YANG Pei-di , ZHAO Yang ,LIU Zhen ,GAO Si-qing ,Yang Yang
（
1 Tea Research Institute,Hunan Academy of Agricultural Science,Changsha 410125,China;
2 Key Lab of Tea Science,Changsha 410128,China）
： （ ）
Abstract This paper reviews recent progress in the studies on the content rule of Fluoride F ,characteristics and
the mechanic of F concentrations,including the impact of different collecting time,leaf position,cultivars,types of
tea and environment to the accumulation of F;and the impact of pH,aluminium,calcium of F abs
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