蜂产业发展分析与展望（2016-2020）.-山东农业产业技术体系平台.doc

蜂产业发展分析与展望 （2016-2020） 蜂产业创新团队  目 录 一、发展蜂产业的意义 1 二、产业发展趋势 2 三、我省产业现状 9 四、关键核心问题 13 五、“十三五”产业发展预期 15 （一）蜂产业创新团队总体目标 15 （二）产业发展预期目标 17 六、产业发展对策建议 17 （一）基本原则 17 （二）区域布局 18 （三）发展重点 19 （四）保障措施 22 一、发展蜂产业的意义 蜂业是生态农业和设施农业的重要组成部分，被誉为“健康产业”、“空中农业”，既不与养殖业争饲料，又不与种植业争水土，仅利用自然界中的百花资源，便可获得蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等十多种蜂产品同，授粉可以显著提高农作物产量和效益。这些产品既是良好的保健医疗食品，还是重要的工业原料。蜂业具有投资少、见效快、回报率高等特点，对维护生态平衡、保障人类健康、促进农业增产和农民增收具有重大意义，）。 1.促进农业增产需要大力发展养蜂业。农业安天下，粮食保民生，促进农业增产、维护粮食安全是我国经济社会发展的重中之重。直接的主要农作物中有依赖于蜜蜂等昆虫授粉之光等），，蜜蜂被誉为“月下老人”，蜜蜂授粉可以显著提高农作物产量和品质，并间接影响畜牧业的发展，其经济价值远大于蜂产品本身。根据美国农业机构的统计，蜜蜂授粉对农业的增产效益是蜂产品价值的100余倍，蜜蜂授粉为农业的贡献价值高达刘伟平，总产值达（，）我国蜂授粉对农业的增产效益是蜂产品价值的按照此标准测算，蜜蜂授粉带给我省农作物的增产效益。蜜蜂授粉是一项既不需要扩大耕种面积，又不需要增加设施投资的增产措施，早已引起世界性广泛重视，许多农业发达国家将其作为一个特色产业纳入政策扶持。我省农业资源开发利用强度大，生产要素和资源环境有限，而通过蜜蜂授粉促进农业增产的空间很大。 2.满足消费需求需要大力发展养蜂业。蜂产品是传统的保健产品、绿色天然食品，对保障人体健康有重要作用。随着人民生活水平的提高，追求天然保健食品成为趋势，蜂产品市场方兴未艾。2011年我国人均蜂蜜消费量为245克，而美国人均蜂蜜消费量为500克，德国人均蜂蜜消费量为1000克，5），因此蜂产品市场发展潜力巨大。 3.维护生态和谐需要大力发展养蜂业。世界上约有16万种由昆虫授粉的显花植物，其中依靠蜜蜂授粉的占85%）。蜜蜂授粉能够帮助植物顺利繁育，增加种籽数量和活力，从而修复植被，改善生态环境。随着现代农业的迅猛发展，化肥、农药和生长激素的滥用导致农业生态系统受到破坏，蜜蜂授粉对保护生态环境的重要作用更加凸显。因此，大力发展养蜂业是建设生态山东、美丽山东的客观要求。、，）120多亿元（王啉，8000多万群（刘朋飞，，，）我国养蜂生产大多采用精细化管理，手工操作，这与我国国情以及养蜂从业人员的文化水平有着极大的关系。从单群饲养技术和收益看，我国的养蜂技术水平是较高的，收益也是位列国际前列发展规模化养蜂获取规模效益蜂蜜生产我国蜂业生产相对落后。一些新型的适合我国蜂业发展水平的工具和机械设备不断涌现出来，比如蜂王浆生产用的台基由人工蜡盏台基发展为塑料台基，手工移虫向免移虫技术方向发展，蜂王浆分离由手工挖取向真空吸取、离心分离以及机械挖取等方向发展；在蜂蜜生产方面，一些自动切蜜盖机、吹蜂机、电动摇蜜机等都逐渐开发投放入场蜂群的搬运机械不断更新，新型养蜂车的研制取得了极大的成功。蜜蜂授粉可以显著提高农作物产量、改善果实品质，随着现代农业的发展，蜜蜂授粉作为一项增产措施得到越来越多的重视。美国对蜜蜂授粉最为重视，应用得最好1/3以上农作物蜜蜂授粉，给作物授粉的群蜜蜂授粉成为养蜂者主要的收入来源和陈文锋，等，。欧洲许多国家成立了蜜蜂授粉服务机构例如德国每年投入30万群蜜蜂授粉，。在亚洲蜜蜂为农作物授粉产业滞后，只有少部分国家的养蜂生产主要用于授粉，如日本利用蜜蜂对水果多种作物授粉，大大提高了产量与质量。熊蜂荷兰、日本、韩国等许多国家切叶蜂在美国和加拿大等畜牧业发达的国家应用苜蓿授粉。是农业大国，粮食安全始终是我国社会经济发展中的首要问题，利用蜜蜂等授粉昆虫为作物授粉是提高粮食单产的关键技术之一。刘伟平，25倍以上。我国目前还是把生产蜂产品作为发展养蜂的第一目的，虽然众多的蜂群为农作物授粉做出了重要贡献，但大多不是主动行为。我国饲养的蜜蜂数量居世界第一，世界蜂产品加工消费发展水平在不断提高，蜂蜜出口量不断增加。中国、阿根廷、墨西哥、加拿大是蜂蜜主要出口国。虽然中国蜂蜜出口量最大，蜂蜜产量20%-25%出口利润并不高。欧盟是蜂蜜的主要需求者相当长一段时间以来，欧盟及美国等发达国家控制着蜂蜜国际贸易规则。2002年欧盟因抗生素超标和其他质量原因对我国蜂蜜实施禁运，导致2002年至2004年欧洲出口量急剧萎缩北美市场中美和中加蜂蜜贸易摩擦时有发生，例如：美国从