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心态决定养殖成败 刘伊革 (山东畜牧业信息中心250022) 近几年，随着人民生活水平的提高，搞养殖成了增加农民收入，帮助农民脱贫致富的首选项目，政府 不遗余力的鼓励引导，再加上养殖的门槛较低，一时间全国各地大兴养殖之风，这里建小区，那里建基 地，就好象只有通过养殖才能让农民过上好日子；有些人认搞养殖本身不需要什么技术，是人就能干的 了；有些人也不管条件如何，盲目跟风，今天养鸡，看看养猪的挣钱，明天就改成养猪，来回瞎折腾；有些 人赌博心理在作怪，不是认真地做过程，抓好管理，而是幻想撞大运，凡此种种，说明在养殖这个问题上， 不少人有认识上的误区，用句文雅的说法就是心态不成熟。在市场形势较好时，他们可能多少能有点利 润，但假若市场一有波动，比如产品价格下跌，原料价格上涨等，这部分人就不知如何应对了，最终或损 失惨重，或劳而无功，歇业或改行成为最后的选择。 笔者曾走访过许多蛋鸡饲养户，确实有很多人还存在不少误区： l观念陈旧，没有随着形势的变化而调整。以前蛋鸡效益比较稳定，不管市场如何风云变幻，生产者 总能有钱赚，最起码能赚个老母鸡钱(最低收益)，可谓任凭风浪起，独坐钓鱼船：稳。由于蛋鸡饲养门槛 较低，近几年随着养殖业的迅猛发展，饲养户急剧增加，市场由以前的有规律协调发展变的变幻莫测，养 鸡风险日益加大，效益连年下滑。以前是“鸡养人”变成了“人养鸡”，由赚钱到赔钱，就好比以前别人往 你1：3袋里送钱到现在你从口袋里掏钱给人家，这感觉就是不一样，巨大的心理反差使很多人选择了逃 避，或转行，或休养生息伺机东山再起。 2心理不成熟。前两年蛋鸡业不景气已是不争事实，而与其形成鲜明对照的是养猪业牛气冲天，全 线飘红，许多养猪户赚了个盆满钵满，怎不让人动心!同样是搞养殖，养鸡的吃不香睡不实，付出不少却 在赔钱，真让人憋屈，不养鸡了，改行。怀有这种心理的养鸡户所占比例不在少数。3、经营决策失误。 有些养鸡户多年来一直在滚动发展，从饲养初期的几百只逐渐膨胀到几千只甚至更多，早先几年所赚的 钱都投在了扩大规模上，建鸡舍、添设备，而如何应对市场风险显然准备不足，形势一恶化，没有足够的 资金来应对，不得已只好淘汰一批保一批，最后剩下的是鸡窝子、鸡笼子和饥荒(债)。当市场快速回暖， 养殖效益大增，这部分养殖户不是已经歇业，就是无蛋可卖，只能眼睁睁地看着别人赚钱，此时留给他们 的也只有后悔了。 必须承认养殖业在一些地区已经成为农民脱贫致富的主要手段，在一些地方已成为当地经济的支 柱产业，经过许多年的发展，养殖户的技术水平已有所提高，而且通过饲料、兽药企业专职技术服务人员 的强化培训，专业媒体的传经送宝，从技术层面上讲，从业人员之间的差距已不是突出的问题，唯一的区 别就在于心态的差异。一说心态，人们自然就想到一句成语：胜不骄，败不馁，教育人们如何正确对待成 功和失败，但在养殖业中这样理解就很狭义，这是由于养殖业的特殊性所决定，在目前大环境下，所有的 养殖项目都具高风险性，一招不慎，满盘危险，而且出现问题后虽能补救但其结果不可逆转，所以这里的 心态可以简单理解为态度，就是在整个养殖过程中所应有的正确的态度，态度决定一切。如何才算是正 确的态度? 第一是要有实事求是的态度，比如项目调查、立项、筹建、制定生产计划及饲养规模等，都应从客观 e中国畜牧业协会禽业分会 289 2607中国禽业发展大会 实际出发，不可想当然。比如地处山区的朋友，有可能交通不便或者粮食价格较高，就不适合发展耗粮 型养殖项目，应以牛、羊、兔等草食畜为主，或者承包荒山饲养土杂鸡；应避免一些所谓的新、特、奇饲养 项目的诱惑，因这类项目大多是陷阱，不是难于饲养就是没有销路，所以养殖朋友应特别注意。 第二个正确的态度应是科学的态度。所有的饲养项目都需要一定的时间来完成，短的三四个月，长 的需要一年甚至数年，在整个饲养周期内一切都可能发生变化，比如市场、原料，又如疾病的影响等等， 要是仔细的想一下有些是我们无法去改变的，市场价格我们改变不了，原料价格上涨我们还是无能为 力。但是有一条我们却始终掌握在自己的手中，那就是管理。俗话说“有同行无同利”，根本的问题是饲 养管理的差异而导致了结果的不同，种什么因结什样的果，还是以蛋鸡为例，产蛋率有的超过九成，有的 还不到八成，不是管理方面的差距又能是