植物性添加剂在优质土鸡饲料中添加的效果.pdfVIP

2007中国禽业发展大会 植物性添加剂在优质土鸡饲料中添加的效果 陈贤惠谢金群寇瑞博 (浙江光太种禽业有限公司，浙江海宁) 中添加不同的植物性添加剂，饲养期从一日龄开始到18周龄结束，通过生长速度、屠宰性能、肌肉品质 等测定指标，评断这四种添加剂对优质土鸡生长速度和肉质的影响。试验结果表明：在生长后期B组与 的肌苷酸和肌肉氨基酸含量差异不显著。 一材料与方法 1材料 C 试验鸡为一日龄的优质土鸡梅岭1#，由浙江光大种禽业有限公司提供。本试验分为A…BD、E 五组，试验A组添加茶皂甙粗提取物，B组以茶皂甙水解产物为主的复合型添加剂，均由杭州市农科院 畜牧所提供；c、D组添加物由浙江大学提供，由多种中草药成份复配而成，初步研究具有抗菌、促生长、 改善肉质风味、外观性状等功效；E为对照组，日粮基础配方和主要营养成分见表1和表2，添加剂用量 见表3： 表1前、中、后期基础日粮配方 单位：％ 表2前、中、后期基础日粮养分标准 表3实验组各添加剂和剂量 248 e中国畜牧业协会禽】I|!分会 征文选萃 2试验方法 龄以后。试验场地在浙江光大种禽业有限公司进行。 (2)分组：将900羽1IEI龄苗鸡随机分成A卫cDE五组，每组180羽，每组内重复三组，每组60羽，各组 初生重一致。一El龄时五组鸡分别戴上黄、绿、红、黑、蓝五种颜色翅号。 (3)饲养条件：0—12周龄采用三层笼式网上平养，各组饲养管理和环境条件一致；光照2．31d(1—3 阶段都自由采食和饮水，按肉鸡饲养规程免疫和常规消毒；手工拌料，配料量不般不超过两周。 (4)观察指标与统计：在0—12周龄期间以每组重复60只为单位，设计专门记录表，包括每天气温、气 候变化、给料量、剩余料量、死亡数、疾病记录和日常消毒等；一日龄时称重，以后逢双周末停料不停水12小 时，于单周第一天空腹逐只称重。记录免疫时间和种类、饲养观察0开啼时间、冠红艳度、胫色度、羽毛覆盖 光亮度。在19周第二天进行屠宰测定，并采样对鸡肉进行理化成分分析，将试验数据进行统计分析。 3试验结果与分析 (1)试验结果 体重见表4、表5。 表4公鸡体重 单位：g e中国畜牧业协会禽业分会 249 2007中国禽业发展大会 表1018周各组胸肌成份测定值 单位：％ 二结果分析 1生长速度 总的分析来看，在转群半散养之前，各组的生长速度差异不显著(p0．05)，在转群14周开始到18 周龄，各组生长速度差异明显，12周龄B组公鸡体重与对照组E组差异显著(P0．05)，而母鸡体重无显 鸡的生长速度，特别在生长后期，其功效得以体现，但c组对增重的影响细微，在18周龄饲料报酬还有 高于对照组的趋势。 2饲料报酬 由表6得出，A、B、D组的公鸡饲料报酬在全程饲养过程中与E组相比均有改善，其中8周龄改善 阶段亦高于E组，而c组与E组相比，公鸡生长前期稍改善1．46—2．13个百分点，在生长后期高出对照 组，母鸡生长期间12周和18周都高于对照组。 3死亡率 由表8可以看出，饲养期各组问成活率较高，除了个别有常见疾病外，无群体发病记录，各组间没有 250@中国畜牧业协会禽业分会 征文选萃 显著差异，从统计累计成活率上来看，对照组的成活率最高。 4肉质分析 高，但差异不显著(P0．05)。 ～