利用二花脸培育优质猪新配套系的研究.pdfVIP

第二部分养猪生产 利用二花脸培育优质猪新配套系的研究 王青来 刘珍云 向有为 曾海玉 郑海峰 广东华农温氏畜牧股份有限公司 吴珍芳 罗旭芳 王爱国 华南农业大学动物技术学院 中国农业大学动物科技学院 1 利用地方猪种培育优质猪配套系的前景 我国地方猪品种有70个，农村仍咀饲养地方品种及其改良品种为主，这些品种生产性能差，瘦肉率 低，经济效益差，饲养总量在逐年下降，但地方猪种肉质优良。规模化猪场都饲养瘦肉型猪种，生产性能 高，经济效益好，瘦肉率高但肉质不好。目前养猪业发达的国家，也主要饲养瘦肉型猪种，追求高瘦肉率、 生长快及低料肉比等高产性能。随着中国社会经济的快速稳定发展，许多消费者不再满足于普通肉食，希 望市场提供味道鲜美、风味独特的优质猪肉。目前市场上优质猪肉供应很少，其重要原因是地方猪种虽然 肉质优良，但其生产性能差。饲养效益低，优秀种质资源濒临灭绝，造成虽然有市场需求，但缺少集约化 生产需要的地方猪种的优质猪产业化配套系的局面，所以，培育配套系生产商品内猪是高效养猪的必然选 择。国际专业化的育种公司，亦越来越关注培育优质猪种，如世界著名的跨国公司PIC、TOP-PIG等纷纷 培育优质猪配套系，以适应市场新的质量需求，种猪要求较好的杂交配合力和适度的生产性能，重点转向 肉质好和繁殖力高，同时关注种猪适应性和抗病性。 本研究试验以我国优秀地方猪种=花脸和最新引进的国外优良品种法系种猪为基础，采用现代遗传育 种理论以及分子标记辅助育种技术，开展杂交配套育种，培育出优质母系种猪新品系，以满足人们对优质 猪肉消费的需求及产业化生产的需要。二花脸猪是我国著名的地方猪种，耳大柔软，垂过下颌，腰背稍长 微凹，腹大下垂，被毛浅黑色。公猪～般在6月龄左右，体重60～70kg时开始配种使用，母猪在5月龄 左右开始配种。二花脸母猪适应性强，早熟，产仔多。母性好，肉质鲜嫩；繁殖性能高，母猪乳头一般9～ 3月开始引进二花脸种猪，进行地方猪种配套利用的研究，于2006年10月完成二花脸各种配套系的选育 评估工作。 2优质猪配套系选育的内容和方法 采用配套系育种理念，利用数量遗传方法结合分子标记技术，利用二花脸种猪培育出HNl71地方种 系长白)、HNl62(法系大白)经过杂交配合力测定，筛选出公司第三套配套系。 2．1选育的目标 对地方品种进行繁殖和肉质性能选育，并进一步筛选地方猪种最佳配套和培育高性能、高适应性以及 肉质好的新配套系。 2．2研究内容 研究拟从四个方面开展工作：纯种地方猪种、二杂及三杂种猪的经济性能测定；各杂交阶段的配合力 测定；培育的新品系中地方猪种的血缘比例；几种配套肉猪经济性能与经济效益a 101 2007中国猪业发展大会会刊 23技术路线 运用数量遗传学原理。采用封闭的群体继代选育技术，培育出适合大生产需要的优质猪新品系：利用 已经获得农业部配套系认证的华农温氏I号猪配套系选育经验，运用配套系育种理论筛选地方品系优秀配 套组合。试验研究技术路线如下： (1)收集和引进太湖地区无锡和常熟二花脸优秀个体组建基础群，其中母猪35头，公猪4头。 杂交育种，生产杂交母本种猪。 (3)常规测定，所有种猪进行日增重、背膘厚、产仔数等生产性能和繁殖性能测定；部分种猪进行 饲料转化率测定，屠宰测定。 (4)种猪选留，对各种杂交配套进行生产性能和繁殖性能分析，通过杂交实验和测定成绩及基因检 测结果，在杂交后代中选育优秀二杂种猪(含二花脸l，2血缘)和三元杂交种猪(含二花脸1／3血缘)。 (5)开展四系和五系杂交配合力试验，筛选生产优质肉猪组合，选育出新优质配套系肉猪。 3饲养管理 3．1试验处理与分组 YR、LR两个配套)。然后用体型好、肌肉紧凑的法系大白、长白公猪选配二元杂种母猪，来生产三元杂 杂交肉猪。在各个阶段对不同配套进行日增重、背膘、体型评定、屠宰等性能测定，同时记录好各个配套 母猪的繁殖性能。 3．2分娩仔猪的处理 试验母猪产的母仔全部编打耳号。对活力好的仔