我国地方猪种在产业化发展中的作用.pdfVIP

第二部分养猪生产 5．40千克。主要生理生化指标较接近人类，是较理想的生物医学实验动物。1993年农业部26号公告为二 类保护品种。 此外，分布于保山、怒江市州的高黎贡山猪和迪庆州的藏猪亦作了一些基础研究，并针对其种质特性 提出开发利用的意见。 3讨论 3．1我国地方猪种资源丰富。具有繁殖力强，肉质好，适应性强以及能利用农家饲料资源的优势，是 我国养猪业可持续发展的重要遗传资源，但其生长慢，瘦肉率低，类型复杂，性能差异大，难以适应养猪 生产水平和产业化发展的需求。云南地方猪种在开展纯繁选育，提高品种性能和遗传纯合度基础上，针对 地方经济发展和猪种种质特性进行的新品种培育、配套系选育和杂优利用、培育实验动物等所作的可持续 利用途径的探讨，为类似云南农户传统养猪为主的省份利用地方猪种参与现代养猪生产，追求高效率打下 了基础。 3．2利用大河猪培育的大河乌猪，不仅解决了“宣威火腿”原料猪标准化、规格化的问题，而且使“宣 腿”在保持传统风味的同时，质量(瘦肉增多，肥膘、皮减薄)也得到进一步提高。用撤坝猪选育的配套 系提高了云南主要商品猪产区养猪的生产效率，培育了地方特色品牌猪。保山猪选育后杂优利用已初见成 效，滇南小耳猪选育的版纳微型猪在上海、南京和昆明等医药单位所作的试验中表现效果良好，表明地方 猪种可持续利用上只要找准切入点，前景看好。 3．3地方猪种分布面广，类型、性能差异大，直接开展新品种、配套系选育和杂优利用，效果很不一 致，应通过组建基础群开展纯繁选育，测定其种质特性，在此基础上加强选育的针对性。除生长肥育性状、 品种特性的整齐度获得明显改进和提高外，针对大河猪肉质特性开展的同胞测定，保持了大河猪较高的肌 内脂肪特性。撒坝猪通过家系选择，增加了产仔数和乳头数，从而大大地缩短了新品种、配套系的选育时 间，提高了选育效果。 随着国际贸易拓展，培育中国特色种猪业和养猪业势在必行，随着分子生物学和分子育种科学的发展， 地方猪种作为宝贵的基因库，可持续利用的领域会更加广阔。 参考文献略 我国地方猪种在产业化发展中的作用 赵连生 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 我国地方猪种遗传资源非常丰富，不仅受到国人的关注，同时对世界猪种的改良做出了很大贡献。早 在两千多年前罗马帝国就引进了中国猪种，到19世纪初，美、英等国引入广东的“番禺猪”，后又传到德、 法、日等国。并参与育成大约克猪、巴克夏猪、波中猪等品种。近年来，法国、日本、英国、美国、加拿 大等国家都不同程度地利用我国的优秀地方品种，培育出了一些优秀的瘦肉型猪种。根据品种资源调查及 个、引入品种8个。 1我国地方猪种的分类 根据我国地方猪种的饲养管理方法、体质外貌和生产性能，以及气候等自然条件和农业生产、社会经 济等因素，按自然农业区域分类，可分为：华北型、华中型、华南型、西南型、江海型和高原型。 2007中国猪业发展大会会刊 1．1华北型(5个)主要分布在淮河、秦岭以北地区。主要猪种：东北民猪(东北)、黄淮海黑猪(河 北等)、汉江黑猪(陕西)、沂蒙黑猪(山东)、八眉猪(甘肃)等。 1．2华南型(9个)主要分布在南岭与珠江流域以南。主要猪种：香猪(云贵高原)、陆川猪(广西)、 桃园猪(台湾)、五指山猪(海南)、广东小耳黑背猪(广东)等。 1．3江海型(7个)主要分布在淮河与长江之间。主要猪种：太湖猪(上海等)、姜曲海猪(江苏)、 虹桥猪(浙江)、阳新猪(湖北)、圩猪(安徽)等。 1．4华中型(19个)主要分布在长江和珠江之间。主要猪种：金华猪(浙江)、大花白猪(广东)、 宁乡猪(湖南)、皖南花猪(安徽)等。 1．5西南型(7个)主要分布在云贵高原和四川盆地。主要猪种：内江猪、荣昌猪、乌金猪(我国唯 一的红毛猪)等。 1．6高原型(1个)分布在青藏高原。主要猪种：藏猪。 2我国地方猪种的特点 我国地方猪种遗传基因的多样性，特别是地方猪种的优异种质特性早已闻名世界，性成熟早、繁殖力 高、抗逆性强、产仔数多、适应性能强、耐粗饲、抗寒冷等，其中繁殖力高，肉质好，抗逆性强最为突出。 2．1繁殖力高 中国地方猪种具有性成熟早、排卵数多、受胎率高、产仔数多、产后疾患少、护仔能力强、仔猪育成 率高等优良繁殖特性。从产仔