中药添加剂对高温环境下猪血清抗氧化功能的影响.pdfVIP

中药添加剂对高温环境下猪血 清抗氧化功能的影响 宋小珍1t2王占赫3毛帅3刘风华3王恬1 (1南京农业大学动物科学院，南京210095； 2江西农业大学动物科学技术学院，南昌330045； 3北京农学院动物科技系，北京102206) 摘要为探讨中药添加荆对高温应激仔猪抗氧化功能的调控效果，本试验选用35日龄农太小型实验猪64 头，分为对照组、应激纽和两个中药添加荆组(方l、方2)。分删于试验第l、2、4、6、lO天采血，测定血清 高；MDA含量在第6天显著升高；csH—Px活力在第6天和第lo天显著高于对照组(Pn05)。与应激纽相 比，方2组的GsH—Px活力在第2天显著升高，方l和方2组MDA含量在第10天显著降低(PO05)。这表 明高温环境下，猪体内MDA舍量增加．GsH—P】【活性增强；中药添加荆能促进热应激仔猪抗氧化功能的恢复和 提高。且方2效果优于方1。 关键词 中药添加荆热应教猪抗氧化功能 随着全球气候的逐步变暖，夏季高温高湿气候给规模化养猪生产带来的负面影响越来越严重。热 应激是畜禽在外界高温环境刺激下所出现的全身性非特异反应。在热应激状态下，猪体内自由基大量 KarP，2005)。目 产生，细胞膜流动性下降，膜功能受损，对营养物质的吸收转运能力下降(Gerald 前国内外关于应激的调控，大都使用化学添加剂如电解质、镇静剂、抗生素、维生素、微量元素等， 多数是治标不治本，且容易出现毒副作用和药残(李英哲等，2001；徐荷等，1997)。中药添加剂是 以中医药理论为指导，“以调为本，以平为期”，在组方时注重从平衡阴阳、全面调节畜禽机体免疫力 人手；且具有独特的天然性，毒副作用小，在调控畜禽热应激综合征上应用前景广阔。但目前有关中 药添加剂抗应激的研究大多集中在对畜禽生产性能的影响上，有关中药添加剂对热应激中机体抗氧化 能力的调控作用鲜见报道。 Per％id∞e， 超氧化物歧化酶(supemxidedismuta日e，sOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(dutathion8 GsH—Px)是机体的两大抗氧化酶系统，对清除体内过量的自由基，维持氧自由基代谢的平衡起着重 含量可以间接反映自由基的产生情况和机体组织细胞的脂质过氧化程度(李继红等，2003)。本试验 试图通过观察高温下添加抗应激中药饲料添加剂，对高温环境下猪血清中sOD、GsH—P】c、MDA等 一些与自由基有关的生化指标的动态影响，研究并探讨中药添加剂对猪的抗应激效果及机理。 1材料与方法 1．1试验地点 中国农业科学院畜牧研究所动物营养重点实验室人工气候室。 1．2试验材料 中药添加剂方l：由石膏、藿香、苍术、黄柏按等比例组成。方2：由石膏、藿香、苍术、黄柏 按0．5：l：1：1比例组成。 -387· 藉营养与饲料研究进展 1．3试验动物 大学昌平试验猪场。 1．4试验动物分组 本试验采用农大小型实验猪64头，按窝别、体重相近原则分成4组，分别为常温对照组(简称 对照组)、高温应激组(简称应激组)、中药添加剂l组(简称方l组)和中药添加剂2组(简称方 2组)。每组4个重复，每重复4头猪。试验分组设计见表l。 表l试验设计 TaMel Expe豳∞酬d目i印 处理(骶＆￡) 日粮(diet) 环境温度(蚰“ro删ental啪p哪tIl他) 温度(T)：23℃；湿度(H)：印％；光照度 对照组(N1℃)基础日粮(b哪ldi哪