中国酒店人力源管理存在问题及对策研究.docVIP

湖北大学本科学年论文 题 目 中国酒店人力资源管理存在问题及对策研究 指导教师 李鸿文 姓 名 裴 佳 学 号 2009221112410017 专业年级 09 旅游管理 2012年4月30日 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc323237005 一 中国酒店人力资源管理研究综述 PAGEREF _Toc323237005 \h 1 HYPERLINK \l _Toc323237006 二 人力资源管理的发展 PAGEREF _Toc323237006 \h 1 HYPERLINK \l _Toc323237007 三 中国酒店人力资源管理现状及存在问题 PAGEREF _Toc323237007 \h 2 HYPERLINK \l _Toc323237008 （一）我国酒店业“人力”方面存在的问题 PAGEREF _Toc323237008 \h 2 HYPERLINK \l _Toc323237009 （二）我国酒店业“管理”方面存在的问题 PAGEREF _Toc323237009 \h 3 HYPERLINK \l _Toc323237010 四 中国酒店人力资源管理优势 PAGEREF _Toc323237010 \h 4 HYPERLINK \l _Toc323237011 （一） 人力资源优势 PAGEREF _Toc323237011 \h 4 HYPERLINK \l _Toc323237012 （二） 发展环境优势 PAGEREF _Toc323237012 \h 4 HYPERLINK \l _Toc323237013 五 中国酒店人力资源管理存在问题的解决方法 PAGEREF _Toc323237013 \h 4 HYPERLINK \l _Toc323237014 （一） 改变人力资源管理思想 PAGEREF _Toc323237014 \h 4 HYPERLINK \l _Toc323237015 （二） 加强员工的培训 PAGEREF _Toc323237015 \h 5 HYPERLINK \l _Toc323237016 （三） 加强酒店企业文化建设 PAGEREF _Toc323237016 \h 5 HYPERLINK \l _Toc323237017 （四） 建立合理的薪酬制度 PAGEREF _Toc323237017 \h 5 HYPERLINK \l _Toc323237018 （五） 实现校企合作 PAGEREF _Toc323237018 \h 5 HYPERLINK \l _Toc323237019 六 结语 PAGEREF _Toc323237019 \h 5 HYPERLINK \l _Toc323237020 七 参考文献 PAGEREF _Toc323237020 \h 6 一 中国酒店人力资源管理研究综述 人力资源管理在企业中的作用日渐提升，渐渐的在企业战略决策中占有重要的地位，所以，现代企业人力资源管理部门在一个企业中是不可缺少的。与国外酒店业相比,我国酒店业兴起的时间较晚,由于受计划经济管理体制的影响,我国酒店业兴起后并未很快与国际接轨,且带有很强的政治色彩。【1】 对于酒店业来说，它属于劳动密集型产业，在我国隶属于第三产业中，而且是第三产业中的支柱型产业。这样一个劳动密集型的产业对于人力资源管理的需求就更加大了，人力资源管理的好坏直接与从业人员的服务质量挂钩，从而影响整个酒店的形象。从业人员的素质、心境、职业道德、积极性等成为酒店经营成败的关键因素，重视员工的社会心理因素，有效激发员工积极性和创造性，发掘员工的潜能，是实现酒店目标的现代经营管理方法。 现代人力资源管理的前身可以追溯到非常久远的年代的人事管理。而认识管理的出现则是伴随着组织的出现而出现的，现代意义上的人事管理是伴随工业革命的产生而发展起来的，并且从美国的人事管理演变而来。人事管理部门在20世纪初开始出现，经历了一个从简到繁的发展过程。50年代以后，人事管理开始向人力资源管理转变，到70年代以后，人力资源管理在组织中所起的作用越来越大，传统的人事管理已经不适用，它从管理的观念、模式、内容、方法等全方位向人力资源转变。从80年代开始，西方人本主义管理的理念与模式逐步凸现起来。 中国在人力资源研究方面的脚步比西方等一些发达国家要慢许多，酒店在中国的发展也比欧洲发达国家要晚很多，那么，显然在酒店人力资源管理的研究方面中国是跟不上国外研究的脚步的。然而，