食品安全情報（化学物質）No.1120132013.05.29.PDFVIP

食品安全情報 （化学物質）No. 11/ 2013 （2013. 05. 29） 国立医薬品食品衛生研究所 安全情報部 （http://www.nihs.go.jp/hse/food-info/foodinfonews/index.html） ＜注目記事＞ 【EC】 ミツバチの健康：EU 全域での農薬の使用制限は12 月1 日に発効 ネオニコチノイド類の3 種の農薬 （クロチアニジン、イミダクロプリド、チアメトキサ ム）の使用制限が欧州委員会で採択された。使用制限は2013 年12 月1 日から発効し、新 しい情報を得られた場合には直ちに、また少なくとも2 年以内には、見直しを行う予定で ある。 ＊ポイント： ミツバチのコロニー減少は、数年前から世界中で問題になっています。 原因は、ネオニコチノイド類などの農薬、寄生虫、ウイルスといった様々な要因が単独又 は複合的に作用するためではないかと疑われていますが、現時点では確実な原因は分かっ ていません。よって、今回の使用制限は1 つの可能性として行われる措置です。使用制限 は、ミツバチが受粉媒介者となる植物及び作物にほぼ限られているため、3 種のネオニコチ ノイド類を全く使用しなくなるというわけではない点に注意が必要です。 本号では、フィプロニルをトウモロコシの種子処理に使用した場合にミツバチに急性リ スクになる可能性を指摘したEFSA の科学的意見も紹介しています。今後、EU で何らか の対応がとられることもあるかもしれません。 【EFSA】 香料物質に安全上の懸念 ：3-アセチル-2,5-ジメチルチオフェンについて 欧州食品安全機関 （EFSA）は、香料物質3-アセチル-2,5-ジメチルチオフェンについて評 価を実施した。当該物質は、食品に焼けたナッツのような風味を付けるために使用され、 天然にも茹でたり調理した肉に含まれている。EFSA の評価では、遺伝毒性が確認されたた めにヒトの健康への安全上の懸念が指摘され、フードチェーンに意図的に加えられるべき ではないとの結論が出された。ただし、当該物質の製造量及び使用量は限られており、使 用された食品を摂取した可能性がある消費者のリスクは極めて小さいとしている。 ＊ポイント： この評価結果を受けて、EU では認可香料リストから削除される予定です。 【FDA】 消費者向け情報：遺伝子組換え食品の安全性規制におけるFDA の役割 米国で栽培されている遺伝子組換え食品の概要、規制、米国食品医薬品局（FDA）の立 場、表示などについて、消費者向けに紹介している。FDA は、GE 植物について賛成と反 対のいずれの立場でもない。FDA の最優先課題は、GE 植物由来の食品も含めて全ての食 品の安全性と法の遵守を確保することである。 ＊ポイント： 米国の遺伝子組換え植物の規制は、FDA、農務省（USDA）、環境保護庁 （EPA）と複数の機関が担当しているため複雑でわかりにくいのですが、FDA では食品（添 加物含む）及び飼料に関連する遺伝子組み換え植物の規制を行っています。最近はTPP と の関連もあって、米国での遺伝子組換え食品の安全性について心配するメディア記事も 度々目にしますが、科学的に安全性が確認できない場合には食品への使用は認められない というのが国際的な合意なので、消費者にとって安全でないと考えられた遺伝子組換え食 品は米国でも日本でも使用は認められていません。 1 目次 （各機関名のリンク先は本文中の当該記事です） 【WHO 】 １．国際がん研究機関（IARC）：世界がん報告書等 【EC】 １．ミツバチの健康：EU 全域での農薬の使用制限は12 月1 日に発効 ２．食品獣医局（FVO）査察報告書：デンマーク ３．食品及び飼料に関する緊急警告システム （RASFF） 【EFSA】 １．香料物質に安全上の懸念 ２．ミツバチの多数のストレス因子の総合リスク評価のための第18 回EFSA 科学会議 ３．EFSA はフィプロニルによるミツバチへのリスクを評価 ４．EFSA ガイダンスはGM 動物の環境リスク評価について段階的アプローチの概要を示 す ５．