原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
ANDFATS 2010V01．35No．11
52 CHINA0ILS
油脂化学
色褐链霉菌产磷脂酶D的发酵条件研究
赵紫薇1，杨天奎2，牟英2
(1．河南工业大学粮油食品学院，郑州450052；2．大连理工大学生命科学与技术学院，辽宁大连116024)
摘要：采用单因素试验，对色褐链霉菌产磷脂酶D(PLD)的发酵培养条件和培养基组成进行了优
化。结果表明，色褐链霉菌摇瓶发酵最佳条件为：发酵周期7d，发酵温度28℃，发酵培养基初始
6．0，接种量3％，发酵培养基装液量10mL(100mL三角瓶)，摇床转速200r／rain；培养基最佳
pH
0．5 1．0 80
组成为：蛋白胨20．0g／L，可溶性淀粉25．0 g／L，CaC03g／L，Tween
g／L，MgS04·7H20
20．0
g／L。
关键词：色褐链霉菌；磷脂酶D；摇瓶发酵
文献标志码：A
中图分类号：TQ641；Q559
Fermentationconditionsof D
phospholipaseproduction
byStreptomyceschromofuscus
ZHA0Ziwei
1．YANGTiankui2，MU
Yin92
of of
Grain，OilFood，HenanTechnology，Zhengzhou450052，China；
(1．Faculty University
ofLife and of
2．School Science
Biotechnology，DalianUniversityTechnology，
Dalian116024，Liaoning，China)
conditionsand mediumof
Abstract：Fermentation byStrep—
optimum phospholipaseD(PLD)production
were resultsof showedthatthe
tomyceschromofuscusoptimized．Thesingle—factorexperiment optimum
fermentation 7
conditions：fermentation 28℃，initial6．0，in—
shaking—flask periodd，temperature pH
oculum culturevolume10 mLconical 200r／min．The
dosage3％，the mL(100 flask)，shak
文档评论（0）