亚临界水法提取大豆酱渣饼中总异黄酮的研究.pdfVIP

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2017-06-14 发布于山东
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亚临界水法提取大豆酱渣饼中总异黄酮的研究.pdf

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ANDFATS 2010V01．35No．1l CHINA0lLS 综合利用亚临界水法提取大豆酱渣饼中总异黄酮的研究刘淑兰1，张永忠增，姚琪1，闫惠丽1 (1．东北农业大学理学院，哈尔滨150030；2．教育部大豆生物学重点实验室，哈尔滨150030) 摘要：建立了大豆酱渣饼中大豆异黄酮的亚临界水提取方法。分别考察了提取时间、提取温度以及液料比对大豆异黄酮得率的影响。通过二次回归正交旋转设计优化，得出最佳提取条件为：提取 6％，产品纯度为5．16％。时间10min，提取温度130℃，液料比30：1。此时异黄酮的得率为0．144 与传统的有机溶剂法相比，亚临界水法具有提取时间短、效率高、环境友好等优点，为一种绿色环保技术，有望应用于异黄酮的工业化生产。关键词：亚临界水法；提取；大豆酱渣饼；总异黄酮中图分类号：TS209；R977文献标志码：A Sub—criticalwaterextractionofisoflavonesfrom saucecake soybean LIU Huilil Shulanl，ZHANG Qil，YAN Yongzhon91…，YAO of of Science，Northeast Laboratory (1．College A鲥culturalUniversity，Harbin150030，China；2．Key of 150030，China) Biology，MinistryEducation，Harbin Soybean from saucecakewases· sub——criticalwatermethodof totalisoflavone Abstract：The extracting soybean tablished．Theeffectsonextractionofextraction and ratiowere yield time，temperatureliquid—solvent rotation extractionconditions investigated．Throughquadraticregressionorthogonaldesign，theoptimal 1 ra- weredeterminedas time10min．extraction 30℃and follows：extraction temperature liquid—solvent tio30：1．MeanwhilethemaximumextractionoftotalisoflavoneWaS0．1446％．andthe ofthe