以色列农产品储藏科技与甲基溴淘汰新技术（Ⅱ）——国家粮食局赴以色列粮食储藏淘汰甲基溴替代新技术考察报告.pdfVIP

·46 · 粮 食 储 藏 2010(3) 坐 坐 妇 耄考察报告：} 带 带 书 带 带 芥 以色列农产品 储藏科技与甲基溴淘汰新技术 (Ⅱ) — — 国家粮食局赴以色列粮食储藏淘汰甲基溴替代新技术考察报告 唐柏飞 谭本刚 王殿轩。 黎万武。 孟 辉 宋 阳 (1 国家粮食局流通与科技发展司 100038) (2 河南工业大学 450052) (3 中储粮成都粮食储藏科学研究所 610031) (4 园贸工程设计院) (5 国家环保部) 响较小；也可针对车间建筑物内部进行整体处理； 3 以色列粮食储藏行业甲基溴淘汰替 (3)通过热风输送管路将移动式热风设备产生 代新技术进展 的高温热空气输送到拟杀虫 (兼灭菌)的设备 (或 3。1 粮食加工企业热气流非化学处理等新技术 空仓)，使被处理部位达到一定温度并保持一定时 已商业化应用 问，见图8； 3．1．1 热气流杀虫处理新技术应用已商业化 当今世界上，在热带潮湿地区的面粉等加工企业厂 区、车间、加工设备内部发生害虫较为普遍。在以 色列也是这样，尤其是车间、面粉储仓、机械设 备、面粉粉路等也是害虫易于发生和残存的场所。 对于机械设备和粉路系统的杀虫，通常是采用化学 药剂熏蒸处理，由于磷化氢熏蒸时间长且易腐蚀铜 图8 热气流发生车、面粉厂局部处理现场 质设备和器材，一般都用甲基溴处理。但在甲基溴 (4)采用的热源的供能来源为柴油，计算经济 被淘汰的大背景下，以色列市场对有机食品的需 成本略低于甲基溴处理，符合有机处理的需求，市 求，以及面粉厂不便进行停机与所处位置不宜进行 化学药剂熏蒸等原因，采用热处理技术则表现出明 场认可度也较高 (见图9)； 显优势。该技术在 以色列面粉厂的示范应用概况 (5)整个处理过程中，被处理的代表性部位采 为 ： 用计算机温度检测监控系统进行在线检测 (图 (1)专业有害生物防治公司提供设备和技术， 10)； 并现场针对面粉厂的机械设备、粉路系统进行处理 热处理杀虫系统由热源、热空气输送管道、温 (曾在葡萄牙用于大米厂的虫害处理)； 度监测控制系统组成。由于在 5O℃以上为害虫致 (2)可专门针对面粉厂的若干套粉路分别分步 死高温区，害虫短时间内死亡，因此，在热处理中 进行处理，不用使企业全部停机，总体上对生产影 要保持面粉等加工设备内最低温度能达到50C以 * 基金项 目：联合国工业发展组织 (UNID0)国际援助项 目 (项 目编号：MP／CPR／03／092) 通讯地址：北京市西城区木樨地北里甲l1号国宏大厦C座 第39卷 以色列农产品储藏科技与 甲基溴-ata,新技术 (11) ‘47 ‘ 死角部位，以色列的杀虫技术公司还开发了人工辅