用芹菜制作养生药膳.pdfVIP

应用推 广 YingyongTuiguang 栏 目i持人 ：郭文华 人鸡 丝 、精 盐 、味精 、麻油拌匀 即可 。 4．凉拌 芹菜海 带 (3) 功 效 滋 阴 、平肝 、降压 ，适用于高ffxt~- (1)配料 芹菜 200g，水发海 带 100g，水发 患者食 用 。 黑木耳 50g，酱油 、芝麻油 、精盐 、白糖 、味精各 4．芹菜 团 适 量 。 (1) 西己料 芹菜 100g，黄 豆粉 150g，盐 、味 (2)制作 ①将海 带 、黑木耳切丝 ，用沸水泡 精 适量 。 熟 ；② 芹菜切成 3cm 长 的段 ，用沸水 煮 3min捞 (2)制作 芹菜 叶洗净 ，沸水焯过 ，加入黄豆 起 ；③待海 带丝 、黑木耳丝 、芹菜段冷却后放入盘 粉 、盐 、味精 ，揉成菜 团 ，上笼蒸熟 即可 。 中 ，再加酱油 、麻油 、精盐 、白糖 、味精 ，拌匀 即 (3)功效 健脾 、益气 、清肝 ，可辅助治疗妊 可食用 。 娠高血压 引起 的水肿 、头晕等症 。 (3) 功 效 滋 阴润燥 、平 肝 清 热 、活血 4-E瘀 ， 5．芹菜 炒猪 心 既可作正常人保健食用 ，又可作 为高血压 、动脉 粥 (1) 配料 芹 菜 50g，猪 心 250g，酱油 、香 样 硬 化 、冠 心病 、 甲状 腺 肿 瘤 病 人 的辅 助 治疗 菜 醋 、姜丝 、香油各适量 。 肴 。 (金 陵)