利用废菌筒栽培双孢蘑菇高产技术初报.pdfVIP

j警栽培技术 蠢阚萄 ^’㈨dible 2010(3) fungi 吉j2 利用废菌简栽培双孢蘑菇 同．， 技术初报 徐明高 (德化县农业局农科所，福建德化362500) 水量达62％一65％，每次翻堆尽量将稻草抖散，充分散气后建 关键词 废料利用 双孢蘑菇栽培技术 文章编号 1000-8357(2010)03-0056--0l堆，外部稻草尽鼍翻入中间，散落的辅料仍按层分匀，第2次 翻堆时料堆缩至宽2m，高lm，改善通气条件，第3次翻堆 德化县常年栽培香菇、平菇等木腐菌类600万袋以上，栽 时调节好酸碱度，最后1次翻堆时需在料堆底部和中间做 培后留下大量的废菌筒，这些废菌筒的木质纤维经木生菌分 通风道，前发酵结束后培养料呈深咖啡色，生熟度适中，草 解后得到降解，含有丰富的氮、磷、钾等营养元素，是极好的草 柔软而有弹性。③后发酵：将前发酵培养料搬人菇房，自下 生菌栽培原料。笔者组织菇农以废菌筒、稻草和牛粪为主要材 而上逐层铺床，边铺料边平整，做到厚薄均匀、松紧一致，厚 料，栽培双孢蘑菇560m2，平均产鲜菇9．6 度25cm左右，分层并均匀撒放废菌筒粉，反复喷雾状水，使 kg／m2，比我县常规 废菌筒粉充分吸水，整床培养料含水量调至62％-65％。密 栽培平均产量增产1．4ym2，节省成本1．2元，m2，取得良好的 经济效益和社会效益。现将该技术总结如下。 闭菇房，菇房外用4个清洗过的汽油桶加足水烧沸，把蒸汽 1 栽培季节的安排 根据前年几个示范点的经验，结合我 送入菇房，菇房底层温度达到60℃时，保持8h，然后降温至 县的秋寒早临的气候条件，整个工艺流程适当提前。8月下旬 48—520C保持3d。 培养料堆制发酵，9月中旬播种。lO月下旬(温度稳定在20℃4播种与管理 待料温自然下降至30℃，打开薄膜，整平床 以下)出菇，提早出菇，延长出菇期提高单产和总产。 畦，彻底排尽废气(特别是培养料有氨臭味时，应让其料中氨 2塑料大棚的搭建 选择水源充足，通风透气，保湿性较好 味退尽后才能播菌种)．待料温降至26℃以下、湿度在62％时 的地块(水稻田最佳)，建造床架式薄膜菇房，南北走向为佳， 播种，采用穴播与点播相结合，用麦粒种l～1．3瓶，m2．均匀一 每个菇房分3架共16层。纵向排列，中间6层，两边各5层，致。播后用薄木板轻轻压实，使菌种与培养料紧密接触，利于 床架长度凶场所ffii定。床架宽1．3-1．5m，为提高底层出菇温 菌丝萌发吃料。播种后2-3d内室温超过25℃时，打开门窗通 度，距地面40cm建搭第一层。每层层间距50—60cm，床架四 气降温，未超过25℃不揭膜，但门窗外的遮盖物不掀开，防止 周留通道宽50—60cm。每个菇房栽培面积280m2左右为宜， 失水。菌丝已经萌发并向培养料表面生长后，逐渐加大通风， 整个菇房成屋脊形并用薄膜封密，外部覆盖五节芒或其它草 促进菌丝迅速生长，可有效抑制杂菌的发生。 类编成的草排遮阳，遮阳度为菇房内有微暗散射光为准，播种 5覆土出菇正常情况下，播种15-20d菌丝走满床底时覆 后菇房两端设门窗供出入和通气。 土，覆土材料一般选用水稻田的格土去掉表面耕作层，持水性 3培养料配制 和通气性好。晒至将干，粉碎成直径1．5cm左右土粒，筛除粉 000 末，喷洒500