日光节能温室双孢菇深沟窄垄栽培技术及特点分析.pdfVIP

盘日e n 龟阍萄 瓣瓣滋 琊移涨 栽胤 ￡媚 技№ 术讲 2010(3) 日光节能温室双孢菇深沟窄垄栽培技术及特点分析 魏建平 (青海省湟中县蔬菜技术推广站。青海湟中811600) 用，是通过出菇部位向攀沟下部的延伸实现的。在出菇后期。 关键词 日光温审舣孢菇栽培技术 随着菌丝体的生长蔓延，在垄沟内从水平地面向下延伸至 文章编号 1000—8357(2010)03-0042-0l 5cm的范围内，通常也会着生出一定数量的子实体，这种现 双孢菇是青海省食用菌栽培的丰导品种。在高原独特的 象在越冬栽培的温室中尤为常见。因而，适宜深度的垄沟，对 气候条件下。其栽培方式主要以日光节能温室栽培为主。现就 于增加出菇面积、提高出菇产量，有一定的作用。 高原地区日光节能温室中双孢菇深沟窄肇栽培技术及其优点 从实际增产效果的比较来看，2007年在湟中县的6栋相 做了初步的探讨。 同标准的日光节能温审中随机采用深沟窄肇栽培和常规栽培 1 深沟窄垄栽培技术方法 开光节能温审中以地面栽培为 两种方式，经折算，深沟窄垄栽平均产量为24．6kg／m2，而常规 主。深沟窄垄栽培技术的关键是通过对料垄的合理设置来最 栽培平均产量23．7 kg／m2，相比之下深沟窄肇栽培具有较为明 大限度地增加出菇面积，并借助改善供水、保湿手段．从而提 显的增产优势。而凡，深沟窄垄栽培时培养料的用量要比常规 高产量、改善菇体品质。 栽培ⅡT节省约9％左右，具有经济高效的特点。 与常规的地面栽培方式相比：常规栽培方式是在水平地 2．2 改善温室内的温湿度条件 面卜．铺料做垄，覆上出菇。一般垄基宽度为80cm左右。栽培 2．2．1 深沟窄垄栽培对温室内湿度的影响 和内地湿润的生 料高25—30cm，最后形成的垄沟深度为25～30cm；深沟窄垄 产环境相比，青海省由于地处高原、气候干燥。如何保持温窜 栽培方式同样是存水平地面上铺料做垄。fEl垄宽较小。一般控 内适寓的湿度条件，是一个重要的技术环节。在常规栽培方式 制在60cm左右，栽培料高度为25～30cm，在覆土时将垄间 中，温室内增湿的方法主要以向空间喷雾状水为主，不仅喷水 沟地面土层F挖15cm(挖出的泥土经处理可做覆土材料)，次数多，喷水量大，而只|湿度不易保持，菇体表面常因空气湿 最后形成的垄沟深度达到4045 cm，垄的两侧要求较为竖 度小而鳞片较多，菇体晶质不佳。另外，由于这种受限的补水 直，以增大料垄的表【面积。 方式无法有效增加培养料深层的水分含量，菌丝生长发育所 料垄设置的形状如下图所示： 需的水分不能得到充分满足，薄皮菇、开伞菇等劣质菇产生的 机率大大增加。 而采用深沟窄垄栽培技术时，则可以直接向凄沟内灌水， 在避免因培养料内水分过多造成菌丝萎缩的前提下，可使温 窜内土层保持较大的持水量，从IfIi有效提高温室内湿度。且保