餐厅人事成本.docVIP

---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- ---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- 不交流永远发现不了自己的浅薄，所以，在下准备将筹备意式餐厅的全过程写出来，供大家参考。　　对了，我的餐厅在上海，净面积65P，下周签 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%88%BF%E5%B1%8B%E7%A7%9F%E8%B5%81%E5%90%88%E5%90%8Cch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 房屋租赁合同，然后就开始装修、办证、招聘、培训等等， HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%8E%A8%E6%88%BF%E8%AE%BE%E5%A4%87ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 厨房设备上个月已经确定了，前后场的装修 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%B9%B3%E9%9D%A2%E5%9B%BEch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 平面图也已经全部做好了。至于产品，我是委托了 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E4%B8%AD%E5%A4%AE%E5%8E%A8%E6%88%BFch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 中央厨房设计菜单，也定型了。不多说了，先从 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%AE%A1%E5%88%92%E4%B9%A6ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 计划书的 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%88%90%E6%9C%AC%E5%88%86%E6%9E%90ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 成本分析入手：　　再说一下，不交流是不能发现自己的浅薄的，希望大家多多讨论，你是高手总潜水也有呛着的一天^^^^^^　　　　(一)前期建设成本：按24万元计（单位：万元）　　 1.商铺房租及押金：6.0万元(2万/月 * 2 +2万押金)；　　 2.员工宿舍房租及押金：0.72万元（0.18万/月 * 3 +0.18万押金）　　 3.装修及 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E9%A4%90%E5%8E%85%E6%A1%8C%E6%A4%85ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 餐厅桌椅家具购置费用：6.0万元(900元/平 *65)；　　 4.后厨设备购买：　　 1)匹萨设备：制面设备和烘烤设备，1.5；　　 2)意面设备：煮面炉0.2，小计0.2；　　 3) HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%B0%8F%E9%A3%9Fch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 小食设备：扒炉0.05，炸炉0.1，小计0.15；　　 4)水吧设备： HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%92%96%E5%95%A1%E6%9C%BAch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 咖啡机0.1， HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E6%9E%9C%E6%B1%81%E6%9C%BAch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 果汁机0.15，冰沙机0.1，可乐机（待定）小计0.35；　　 5) HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E5%88%B6%E5%86%B7%E8%AE%BE%E5%A4%87ch=w.search.yjjlinkcid=w.search.yjjlink \t _blank 制冷设备：平台冷柜0.27*2=0.54，四门双机双温冷柜0.37，