餐饮培训会(改).docVIP

---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- ---！！！！！！----------------------------------精品文档，值得下载，可以编辑！！！-----------------------------！！！！！！----------- 县食药监局举办餐饮培训班 拉开我县餐饮市场全面整顿规范序幕 为全面有力整顿规范全县餐饮市场，2012年3月下旬，县食品药品监督管理局按《食品安全法》规定全面接管了餐饮业监管后，经过周密筹备，于4月25日在县委党校礼堂举办了首期餐饮食品安全管理人员培训班，参加培训有城区餐饮企业法人代表或具体餐饮管理人员，全县中小学、幼儿园后勤主任共400余人。 培训班上，县食品药品监督管理局及县食品药品稽查大队领导就餐饮食品相关法律法规、卫生知识、规范管理要求，以及检查中发现的问题、怎样避免餐饮食品安全事故等，进行了细??的讲解和培训。并在此基础上，提出了“抓规范管理，抓示范引路，抓重大案件查处，全面整治餐饮业，规范餐饮市场，提升全县餐饮服务水平和管理水平”工作安排，安排了从4月到10月，县食品药品监督管理局一是开展集中检查整治，实施逐店逐户的检查指导，帮助餐饮企业建立健全各项制度，规范管理，全面规范餐饮业；二是在城区集中打造1至2条餐饮“示范街”，树立行业典范，创立餐饮示范品牌；三是严格执法，加大违法行为打击力度，做到严格执法、文明执法、廉洁执法，实行有案必查、违法必究，以严格的执法规范全县餐饮市场。 本次培训，是我县食品药品监管管理局接管餐饮后的第一次大型培训。通过培训，进一步增强了我县餐饮企业主的法律意识，促进了卫生管理水平的提高，同时，拉开了我县餐饮业全面规范整顿的序幕。