堆肥中大肠菌群等粪便污染指标菌的残留状况调查.pdfVIP

农业环境科学学报 2010，29(8)：1595-1600 JournalofAgro-EnvironmentScience 堆肥中大肠菌群等粪便污染指标茵的残留状况调查 龚春明 ·，王晓丹 ，顾卫兵 ，染谷孝4 (1．厦门市环境保护科研所，福建 厦门 361006；2．上海市环境科学研究院，上海 200233；3．南通农业职业技术学院，江苏 南通 226007；4．日本佐贺大学农学部，日本 佐贺 840—0027) 摘 要：从13本九州地区23处堆肥化设施采集了以牛粪 、鸡粪 、污泥和餐厨垃圾为原料的堆肥试样 29个，调查了大肠菌群等粪便 污染指标菌的残留状况。结果表明，使用 DESO培养基有 11个试样被检出大肠菌群，检出率达 38％，菌数在 102-10cfu·g 的范围。 使用API20E鉴定系统对4个试样 中的 21个分离纯化菌株进行了菌种鉴定，发现有大肠菌群属的Escherichiacoli、Escherichia vulneris、Pantoeasp．和Buttiauxellaagrestis，以及非大肠菌群属的Serratiamarcescens等肠内细菌科细菌。采用血清凝集试验对5株 E．coli的病原性检测结果均为阴性。进一步针对6处堆肥设施的堆肥发酵过程中大肠菌群的消长追踪发现，大肠菌群数从原料到成 品出现了逐渐减少直至消失 、暂时消失、未完全消失、完全未检出4种走势 ，显示即使堆肥发酵温度在6O℃以上，大肠菌群也有可 能通过交叉污染等途径残留在堆肥成品中。 关键词：堆肥；大肠菌群；大肠菌 ；沙门氏菌；残留 中图分类号：S141．4 文献标志码：A 文章编号：1672—2043(2010)08—1595—06 InvestigationonSurvivalofColiform BacteriainVariousComposts GONG Chun—ming，WANGXiao—dan，GUW ei—bing，SOMEYATakashi (1．XiamenEnvironmentalProtectionInstitute，Xiamen361006，China；2．ShanghaiAcademyofEnvironmentalScience，Shanghai200233， China；3．NantongAgriculturalVocationalTechnologyCollege，Nantong226007，China；4．FacultyofAgriculture，SagaUniverisity，Saga840— 0027，Japan) Abstract：Occurrenceandsurvivaloffecal—contaminationindicator(colioflqnbacteria)invariouscompostsamplescollectedfrom23con— postingfacilitiesinKyushuwereinvestigatedbyusingselectivemedia．Coliformbacteriaweredetectedondesoxycholateagar(DESO)rfom 11(38％)of29productsamples(15COWdungmanures，4poultrymanures，2biosolidcompostsand8foodwastecomposts)atarangeof10 - 10cfug‘～drymatter．Frompositivesamples，21isolateswerepurified．fromwhich，speciesofcolifomr bacteria(E．coli，E．vulneria,Pan- toeasp．andButtiauxellaagrest~)wereidentified，otherbacteria(Serratiamarcescens)werealsoobserved，suggestingthatcarefulidentifi— cationwasnecessary toavoidfalsepositivecounting．IsolatesofE coliweretestedforslideaggregationwithasetofantiserumsagainst pathogenicE coliserotypesandnegativereactionwasobtainedofralltheisolatestested．Fateoffecal-contaminationindicatorswasfollowed duringcompostpro