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老年人防痴呆多吃六种食物 　 老年痴呆症目前尚无有效的治疗方法和预防措施，因此，加强家庭调护是减轻老年痴呆症给患者带来的痛苦、给家庭及社会带来负担，提高患者生活质量的唯一途径。观察发现，有效的饮食调理可缓解老年痴呆的症状。专家指出：老年人防痴呆多吃六种食物。 　 缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，而臭豆腐中合成了大量的维生素B12，据分析，每百克臭豆腐含维生素B12约10毫克左右。 　　2、咀嚼口香糖。 　　 科研人员观察发现，咀嚼能预防老年性记忆衰退。 3、多吃鱼。 　 健康的老人血液中鱼脂酸的成分远远高于痴呆的老人。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效地预防老年痴呆症。 　4、常食大豆。 大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质，大豆异黄酮对人类大脑中的“淀粉样蛋白”(痴呆症的主要原因)的产生有强力干扰作用。所以，常食大豆食品不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防高脂血症、动脉硬化，还有抗癌及预防老年痴呆等功效。 5、服食卵磷脂。 6、补充叶酸。 由于叶酸与维生素B12能降低体内高半胱氨酸含量，故补充叶酸及维生素B12可能有助于防止老年痴呆症的发生。 　　 温馨提示：上述六种食物，只要老人经常食用，就能起到防老痴的效果，让老年人远离老年痴呆的困扰。老年人的体质差，容易身