茶具的语言 解读泥土凝聚的艺术.pdfVIP

居文化/居文化/ CHINACHINA HOMESHOMES 有了茶，茶具便应运而 生。于是，在我们的居住生活 里多了一件可以观赏，又可以 品味的艺术品——茶具。到了 今天，一套茶具与居室空间的 组合就是一种文化。在品味的 同时，我们可以联想，从烧炭 到今天的电磁炉，这是一种进 步，而喝茶，又是一种回归。 茶具文化是中国茶文化 的重要组成部分，我国历代茶 具，其品种之丰富堪称世界无 双。有茶碗、茶杯、茶盅、茶 盏、茶壶、茶匙等。按质地可 分成瓷、陶、玉、石等。按制 作工艺或窑口分则更多，光 表面薄薄的一层釉彩就有几十 种。 正是因为对茶文化的热 爱，茶具收藏才渐渐成为时尚 和热门。茶具收藏自古就有， 既能实现泡茶的功能，又能作 为家居装饰，同时还具有一定 的增值空间，在经济条件允许 的情况下，许多茶友都愿意收 藏几件自己喜欢的茶具。 70 TEA SET 茶茶具的语言具的语言 解读泥土凝聚的艺术 文/辛迪 编辑/Cindy 摄影/马岩岩 部分图片来自互联网文/辛迪 编辑/Cindy 摄影/马岩岩 部分图片来自互联网 71 居文化/ CHINA HOMES TEA SET 茶具的演变史 从复杂到简单 “茶舍”多指茶人居住的小茅屋。可见，茶与居住有着密切 的关系。一套精美的茶具往往可以点缀我们的居室，浓浓的茶香 让人感觉清爽。茶具，古代亦称茶器或茗器。“茶具”一词最早 在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已 盖藏”之说，这是我国最早提到“茶具”的一条史料。 72 古代文人墨客与“茶灶”相傍 古人煮茶要用火炉（即炭炉），唐朝 以来煮茶的炉通称“茶灶”，《唐书·陆 龟蒙传》说他居住松江甫里，不喜与流 俗交往，虽造门也不肯见，不乘马，不坐 船，整天只是 “设蓬席斋。束书茶灶”往 来于江湖，自称“散人”，宋南渡后誉为 “四大家”之一的杨万里《压波堂赋》有 “笔床茶灶，瓦盆藤尊”之句。唐诗人陈 陶《题紫竹诗》写道：“幽香入茶灶，静翠 直棋局。”可见，唐宋文人墨客无论是读 书，还是下棋，都与 “茶灶”相傍，又见茶 灶与笔床、瓦盆并例，说明至唐代开始， “茶灶”就是日常必备之物了。 古时把烘茶叶的器具叫“茶焙”。据 《宋史·地理志》提到“建安有北苑茶 焙”是有名的，又依《茶录》记载说，茶 焙是一种竹编，外包裹箬叶（箬竹的叶 包括茶人、茶舍。又按《云溪友议》提到有 青花瓷茶具产生于元代中后期 子），因箬叶有收火的作用，可以避免把 “二十四种”茶具，显然，后两者是大概 直到元代中后期，青花瓷茶具才开始 茶叶烘黄，茶放在茶焙上，要求用小火烘 念的茶具，这一概念与今有许多不同。 成批生产，特别是景德镇，成了我国青花 制，就不会损坏茶色和茶香了。 瓷茶具的主要生产地。由于青花瓷茶具 唐宋以来，铜和陶瓷茶具逐渐代替 绘画工艺水平高，特别是将中国传统绘 古老的金、银、玉制茶具，原因主要是唐 画技法运用在瓷器上，因此这也可